martedì 14 Ottobre 2025
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Torrefattori

Vergnano debutta nel mercato del caffè funzionale

Desk7 -
SANTENA (Torino) – Caffè Vergnano, azienda italiana specializzata nella produzione di caffè, annuncia il lancio di un progetto pionieristico dedicato al caffè olistico e...
Dati

L’analisi Competitive Data: 2022 vendite nell’horeca +14,3% di caffè torrefatto con 672 milioni, ma ancora -22,4% rispetto al 2019

Desk7 -
MILANO - Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2023 del report Caffè nel canale horeca in Italia, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con...
Analisi di mercato

Italia 1° esportatore al mondo di caffè torrefatto e 2° per valore con 1,8 miliardi, produzione stimata in 4,5 mld

Desk7 -
La produzione nazionale sarebbe stimata da Mediobanca in 4,5 miliardi, dietro la Francia (7,2), ma davanti la Germania (4,2). Il grosso della produzione italiana...
Dati

Istat: l’export di torrefatto vola a 2,6 milioni e per la prima volta batte i consumi

Desk2 -
MILANO – Export italiano di caffè torrefatto a livelli record nel primo semestre 2021: lo attestano i dati Istat nelle elaborazioni che ci sono...
Interviste

Patrick Hoffer: «Mi aspetto un effetto di reazione, il caffè al bar tornerà a essere protagonista»

mezzapenna -
MILANO - Il Coronavirus non smette di minacciare tutti i settori, compreso quello del caffè torrefatto: un comparto che sebbene abbia registrato una forte...
Dati

Caffè italiano, 2018 anno record: import a 10,1 milioni ed export a 3,6 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Nuovi traguardi storici per l’import e l’export italiano di caffè: il 2018 è stato un anno record. Secondo i dati Istat provvisori...
Analisi di mercato

Ecco perché il caffè a marchio Starbucks piace alla Nestlé e ai Millennials

Desk2 -
MILANO – Cosa ha spinto Nestlé a mettere sul piatto oltre 7 miliardi di dollari per il caffè di Starbucks. E cosa fa sì...
Salute e caffè

Acrilamide: per l’Airc «Il caffè è un infuso e i livelli d’esposizione sono bassi»

Desk2 -
MILANO – Torniamo a occuparci di acrilamide, un tema di estrema attualità nel mondo del caffè, dopo la clamorosa sentenza della giustizia californiana. Ma...
Estero

Russia: c’è il caffè torrefatto al top (+31,4%) nell’import dei prodotti made in Italy

Desk2 -
MILANO — In Russia, il mercato dei prodotti eno-agroalimentari si conferma un mercato particolarmente dinamico. Secondo i risultati del 2017 vi è stato un aumento...
Caffè

Acrilammide e caffè torrefatto: ecco il nuovo regolamento dell’Unione europea

Desk2 -
ROMA – L’11 aprile 2018 sarà applicato il Regolamento (UE) 2017/2158 della Commissione che, al fine di garantire la sicurezza alimentare, istituisce misure di...
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