giovedì 06 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Cioccolato: il gel di cacao potrebbe sostituire lo zucchero per una produzione più sostenibile

Desk7 -
Un'innovazione nel cioccolato che prevede l'utilizzo dell'intero frutto del cacao potrebbe rendere il processo di produzione più sostenibile e redditizio per gli agricoltori. Gli...
Cacao & Cioccolato

Ferrero presenta Nutella Plant-Based con ingredienti di origine vegetale

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ALBA (Cuneo) - Dopo diversi mesi di anticipazioni e attesa, a settembre 2024 Ferrero lancia Nutella Plant-Based, l’ultima novità della famiglia Nutella: la stessa...
Cacao & Cioccolato

L’azienda dolciaria Gruppo Nannini acquisisce La Molina

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Gruppo Nannini, l'azienda dolciaria con sede a Siena, ha intenzione di acquisire La Molina di Quarrata (Pistoia), leader nella lavorazione artigianale del cioccolato di...
Cacao & Cioccolato

Venchi: Gruppo DeAgostini rivela il 10,28% dell’azienda

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DeAgostini, erede dell’editore nato nei primi anni del Novecento e specializzato nella produzione di atlanti e che oggi ha invece diversificato le proprie attività...
Cacao & Cioccolato

La crisi del cioccolato nei supermercati italiani: ecco perché non è più reperibile

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MILANO - Trovare la propria marca di cioccolato preferita al supermercato sta diventando gradualmente sempre più difficile. In base ad alcuni studi di settore...
Cacao & Cioccolato

Ritter Sport rinnova la partnership con Rifugi di Lombardia

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MILANO – Ritter Sport – l’iconico cioccolato dalla forma quadrata – è da sempre per tutti sinonimo di qualità, praticità, colore e anche montagna....
Cacao & Cioccolato

Città del cioccolato: al via il cantiere per il museo esperienziale a Perugia

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PERUGIA - La società Destinazione Cioccolato Srl S.B. annuncia per il giorno 11 luglio 2024 l'inizio dei lavori della Città del cioccolato ovvero quello...
Cacao & Cioccolato

Cacao e cioccolato in polvere: il prezzo al consumo aumenta in tutta Europa, l’Italia sotto la media (+3,5%)

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A maggio 2024, il prezzo al consumo del cacao e del cioccolato in polvere nell'Unione Europea era superiore del 6,3% rispetto a maggio 2023....
Cacao & Cioccolato

Icam: Giovanni Agostoni è il nuovo presidente dell’azienda

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ORSENIGO (Como) – Icam, azienda familiare leader nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao annuncia un importante cambio generazionale nella dirigenza....
Cacao & Cioccolato

Il bakery chef Fabio Tuccillo presenta le nuove creazioni per la Giornata mondiale del cioccolato, 07/07

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MARIGLIANO (Napoli) - Comfort food, immancabile fine pasto o pausa golosa: c’è chi del cioccolato non può fare a meno, neanche un giorno all’anno,...
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