domenica 17 Ottobre 2021
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La Cimbali, Faema e Mumac, annunciano gli appuntamenti al Milano Coffee Festival

MILANO – È ormai conto alla rovescia per il Milano Coffee Festival. L’evento dedicato al caffè e al suo vissuto, esplorati nelle loro molteplici...

È iniziato maggio e il Milano Coffee Festival debutta dal 19 al 21

MILANO - Il Milano Coffee Festival, primo Festival italiano dedicato al caffè debutta a Milano dal 19 al 21 maggio allo spazio Base di via...

Milano Coffee Festival, tutta la cultura del caffè dal 19 al 21 maggio al Base

MILANO – Consumatori, appassionati, torrefattori industriali e artigianali, costruttori di macchine per caffè, operatori del settore saranno i protagonisti del Milano Coffee Festival. Perché si...

Milano Coffee Festival, il piacere del caffè in tutta la sua complessità

MILANO – Il piacere del caffè in tutte le sue articolazioni. Consumatori, appassionati, torrefattori industriali e artigianali, costruttori di macchine per caffè. Ma anche...

Milano Coffee Festival, tutto l’aroma del caffè in un nuovo grande evento a maggio

MILANO – Tutti uniti nella ricerca del piacere del caffè in tutti i suoi aspetti. Consumatori, appassionati. Ma anche torrefattori industriali e artigianali; infine,...

COCOTEA 44 – DECODING THE MOLECULAR BASE FOR THE FINE FLAVOR OF ECUADOR’S NACIONAL COCOA – DIFFERENCES TO CCN-51

Steinhaus M.1, Humin J.1 , Schieberle P.1 1 Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (German Research Center for Food Chemistry), Freising, Germany. E-mail: martin.steinhaus@lrz.tum.de Ecuador is the...

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