mercoledì 31 Dicembre 2025
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Barista

Bar Caffetteria

A gennaio il primo barista trial per aspiranti campioni italiani

Desk1 -
Dal 7 al 9 gennaio a Firenze - presto verrà comunicato dove - si svolgerà la prima edizione del Barista Trial. Le tre giornate...
Bar Caffetteria

Barista Skills SCAE e Latte Art a novembre presso MUMAC Academy

Desk1 -
Il prossimo novembre 2015 si svolgeranno alla Mumac Academy del Gruppo Cimbali due corsi, il primo certificato SCAE, Speciality Coffee Association of Europe Italy. Nei...
Bar Caffetteria

Lascia barista dei politici: «Senza la mia dieta Emiliano è ingrassato»

Desk1 -
BARI - Per quindici anni ha servito tazzine di caffè e primi piatti a politici, assessori e sindaci della Puglia e di quelli in...
Aziende

Barista Camp a Riccione con le macchine Dalla Corte

Desk1 -
MILANO - Dopo il successo dell’edizione di Atene (Grecia) lo scorso anno, torna dal 23 al 26 settembre il Barista Camp europeo, l’appuntamento formativo...
Bar Caffetteria

Ossenblok: “Così si prepara il caffè perfetto per i clienti”

Desk1 -
di Kim Ossenblok* (FOTO) Com’è cambiata l’estrazione dell’espresso negli ultimi 5 anni (e cosa deve sapere ogni barista)? Cosa si aspetta il cliente quando entra...
Bar Caffetteria

Renato, sedotto dal caffè, cerca seguaci

Desk1 -
di Laura Bonani* Ci crede, Renato Soldano. Vuol trascinare una fila di giovani nel progetto di aprire nuove caffetterie. Ed è sicuro di farcela. Nel...
Bar Caffetteria

WBC / 2 IL PERSONAGGIO – Chi è Sasa Setic nuovo campione mondiale baristi caffetteria

Desk1 -
SEATTLE (Stati Uniti) -  L'America incorona Sasa Setic Barista Campione del Mondo 2015 che per la prima volta ha gareggiato con la VA388 Black...
Bar Caffetteria

ESPRESSO ITALIANO CHAMPION – Partita la ricerca del barista più bravo d’Italia 

Desk1 -
E’ ripartito da Sassari l’edizione 2015 di Espresso Italiano Champion, il concorso per baristi che farà tappa in molte città italiane. L’obiettivo è trovare...
Autori

LA LETTERA DEL BARISTA MASSIMO VALENTE DI LODI – “Senza la crisi il prezzo giusto della tazzina sarebbe a 1,30”

Desk1 -
Abbiamo ripreso dal periodico di Lodi "Il Cittadino" la lettera aperta che il barista Massimo Valente ha rivolto a tutta la città. Sono Massimo Valente,...
Bar Caffetteria

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ / 10 – Dario Ciarlantini coordinatore nazionale Scae Italia

Desk1 -
MILANO - L'ultimo intervento, quello che ha chiuso l'evento della presentazione del Comitato italiano del caffè, è di Dario Ciarlantini, coordinatore nazionale Scae Italia.
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