venerdì 21 Gennaio 2022
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Il gelato artigianale è come la pizza: senza prodotti industriali non si può fare

MILANO - Negli ultimi tempi, in linea con il cambio della sensibilità dei consumatori, sempre più attenti alla qualità dei prodotti in commercio, anche quando...

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Quando il caffè torna a una dimensione artigianale

REGGIO EMILIA - Siamo stati a Salvaterra, per conoscere Agostino Badalamenti, titolare e conduttore unico della torrefazione Santa Fara. LA BEVANDA preferita dai sovrani del...

SIGEP, c’è Little Bean la micro torrefazione targata 9bar

RIVANAZZANO (Pavia) - 9bar, da oltre 12 anni, ricerca e promuove la cultura e la qualità del caffè, attraverso la formazione professionale degli operatori...

Gelati Grom: “Mai usato l’aggettivo artigianale”

Secondo il Codacons, un'associazione italiana di consumatori, il gelato di Grom - uno tra i più famosi al mondo - non è artigianale. Bandita...

“Senza senso meravigliarsi perché Grom non è artigianale”

di Niccolò Carradori* È difficile capire le dinamiche che rendono una multinazionale antipatica o simpatica, specie perché le motivazioni che stanno dietro al disprezzo di...

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