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arabica e robusta
Ecco come il nuovo genoma degli arabica potrà aiutarci ad aumentare la resilienza al cambiamento climatico
Desk2 -
MILANO – La chiave per creare nuove varietà di arabica resilienti al cambiamento climatico e alle avversità potrebbe trovarsi nella storia di questa specie....
Il Corriere della Sera che rivaluta la Robusta: “La rivoluzione nelle nuove generazioni del Vietnam”
MILANO - Per i lettori di queste pagine l'argomento Robusta di qualità non è del tutto nuovo: è recente il movimento che vede anche...
A Trieste tornano i corsi Q Grader tenuti da Joel Shuler, 21-26 novembre
Desk7 -
MILANO - Rispettivamente dal 21 al 26 novembre e dal 28 novembre al 3 dicembre ritornano i programmi Q Grader. l corsi di una...
Bloom coffee school: corsi Quality Institute dal 6 all’11 giugno e in luglio
Desk7 -
TRIESTE - Dopo 2 anni di attesa ecco tornare alla Bloom coffee school a Trieste i corsi CQI che certificano figure professionali impiegate nel...
Arabica o Robusta? Per capire quale sia un caffè di qualità, leggere l’etichetta
MILANO - Ormai è diffusa la differenza tra Arabica e Canephora o Robusta. Queste sono le due specie di coffea che insieme compongono quasi il 100%...
Arabica e robusta, moka e cuccuma: da Torino a Napoli, le origini dell’espresso
MILANO - La Gazzetta dello Sport ha inquadrato il recente scontro al vertice del campionato tra Juventus e Napoli, vinto da quest'ultima squadra, ricorrendo...
Perché soltanto la Robusta garantisce la biodiversità per gli uccelli e i contadini
MILANO - L'eterno dilemma per tutti gli appassionati di caffè è la scelta difficile tra Arabica e Robusta. Meglio insomma un gusto più dolce...
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