venerdì 07 Novembre 2025
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analisi prezzi

Torrefattori

Andrea Illy: “Oggi il prezzo del caffè non lo fa la terra ma la speculazione”

Desk7 -
Andrea Illy, presidente dell'omonimo gruppo triestino, condivide la sua analisi di fronte all’instabilità del mercati. Leggiamo di seguito la prima parte dell'articolo di Giorgio...
Analisi di mercato

Tazzina al bar: i paesi dove costa di meno (in rapporto al salario medio) sono Svizzera, Italia e Usa

Desk2 -
MILANO – La tazzina di espresso rimane, in Italia, un prodotto-servizio relativamente economico e alla portata di tutti, specie se confrontiamo i prezzi di...
Prezzi

Napoli: la media del caffè al bar sale a 1,20 euro, più di Roma e Bari

Desk7 -
La tazzina del bar a Napoli è arrivata a 1 euro e 20 e non si escludono ulteriori rincari. Le ragioni alla base degli...
Analisi di mercato

Prezzi del caffè in ribasso a Londra e New York, mentre accelera il raccolto brasiliano

Desk2 -
MILANO – Il migliorato quadro meteo in Brasile e l'avanzare del raccolto, che sia avvia a grandi passi verso la conclusione, hanno spinto al...
Opinione

Carolina Vergnano sull’aumento dei prezzi del chicco: “Ancora grande incertezza sui dazi di Trump”

Desk7 -
Sono molte le cause per l'aumento del costo della tazzina: dal calo della produzione per il cambiamento climatico alle speculazioni. Carolina Vergnano, amministratrice delegata...
Cacao & Cioccolato

Pasqua, Codacons: uova di cioccolato più care del 40% a causa dell’aumento del costo di cacao e burro

Desk7 -
Il 2024 ha chiuso in positivo per il settore dolciario italiano con 8,7 miliardi di euro fra gennaio e ottobre. La Pasqua tuttavia si...
Interviste

Vincenzo Rossi, l’imprenditore che esporta caffè in 38 Paesi: “Presto costerà 2 euro”

Desk7 -
Vincenzo Rossi, imprenditore del Tirreno cosentino che esporta caffè in 38 Paesi del mondo, analizza il mercato del caffè tra conflitti in Ucraina e...
Analisi di mercato

Mercati a febbraio: prezzi e indicatori raddoppiati nel giro di un anno, robusta ai livelli degli arabica qualche mese fa

Desk2 -
MILANO – Prezzi a livelli stellari e accentuata volatilità: il nuovo report dell’Organizzazione internazionale del caffè mostra come le quotazioni sui mercati sono salite,...
Analisi di mercato

Gli arabica a 4 dollari potrebbero diventare la nuova normalità

Desk2 -
MILANO – Gli arabica a 4 dollari alla libbra sono destinati a diventare la nuova normalità? È vero che, rispetto ai massimi storici di...
Interviste

Giacomo Biviano, Domori: “Previsto un rallentamento dei prezzi del cacao solo nel 2027: si punta su prodotti di qualità”

Desk7 -
MILANO – Giacomo Biviano, amministratore delegato di Domori e Pintaudi, nonché presidente di Achillea, tutti brand appartenenti al Polo del Gusto, la holding fondata...
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