giovedì 30 Ottobre 2025
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analisi di mercato

Distribuzione automatica Vending

La stagnazione del Vending italiano: l’andamento del primo semestre 2025 nell’indagine di Vending Magazine con Eidos Consulting

Desk1 -
Consueto appuntamento trimestrale con l’Osservatorio Permanente del Vending, realizzato da Eidos Consulting e Vending Magazine con la collaborazione di un gruppo di aziende del...
Interviste

Cristina Scocchia, illycaffè: “Aumento dei ricavi del 21% nel primo trimestre”

Desk7 -
Cristina Scocchia, da sei mesi alla guida di illycaffè, rivela in un'intervista con Il Sole 24 Ore la strategia dell'azienda nel mercato estero, soffermandosi...
Analisi di mercato

Deloitte: prevista crescita del settore café e bar dell’8.1% per l’anno 2023

Desk7 -
MILANO - La flessione indotta dalla pandemia di Covid-19 negli ultimi due anni ha portato il mercato della ristorazione in Europa a contrarsi del...
Analisi di mercato

Torrefazioni: per il Covid ricavi in media a -7,8% , l’analisi di MonitoraItalia

Desk7 -
MILANO - Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato la sintesi dell’analisi dei bilanci delle prime 240 torrefazioni per il triennio 2018-2020. Le misure emergenziali...
Bar Caffetteria

Smartworking: ecco come ha rovinato la pausa pranzo e gli incassi dei bar nella Fase 2

mezzapenna -
ASTI - La Fase 2 è avviata da diverse settimane, a partire dal fatidico lunedì 18 maggio in cui è stato possibile la riapertura...
Analisi di mercato

Caffè porzionato, è rivoluzione perché le capsule compatibili superano i sistemi proprietari

Desk2 -
MILANO – Cresce il business delle capsule compatibili, che supera ormai quello dei principali sistemi proprietari. E così i maggiori competitor corrono ai ripari differenziando e riposizionandosi. Sullo sfondo le private label...
Analisi di mercato

Il made in Italy del food fattura 330 miliardi e dà lavoro a 2 milioni di addetti

mezzapenna -
MILANO - Uno sguardo diffuso da foodaffairs.it e che noi riportiamo, rispetto all'andamento attuale del settore food in Italia. I numeri sono incoraggianti e...
Catene di caffetterie

Starbucks Australia in difficoltà: cultura del caffè radicata VS prezzi troppo alti

mezzapenna -
MILANO - Tutto il settore dell'espresso made in Italy è in fibrillazione, in attesa per la prossima apertura di settembre della catena statunitense di...
Analisi di mercato

Il mercato della tazzina in Italia: in futuro meno sprechi e maggiore export

mezzapenna -
MILANO - Dal supplemento settimanale Affari&Finanza di La Repubblica ecco un'analisi accurata che riguarda il mercato della tazzina. Molti dati che abbiamo fornito in dettaglio...
Analisi di mercato

Franchising: un fatturato da 23 miliardi di euro annui. Scelto da 1 italiano su 3

mezzapenna -
MILANO - I consumi degli italiani stanno conoscendo una ripresa. Una crescita registrata già nel 2017, che potrebbe consolidarsi nel 2018. Un dato che si...
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