martedì 01 Luglio 2025
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Interviste

Luca Ramoni, quasi vent’anni di Aicaf: “Siamo come una scuola guida, con il focus sul barista. E nel futuro c’è il consumatore”

mezzapenna -
MILANO - Siamo negli anni ’90, Luca Ramoni arriva dal settore alberghiero e si occupa di formazione, per i barman, per la Regione Lombardia....
Formazione

Aicaf presenta il corso TDS & Sensory per la valutazione del caffè a Brescia, 10/02

Desk7 -
BRESCIA - Il corso TDS & Sensory è un'opportunità imperdibile per chi desidera approfondire la conoscenza e la tecnica nella valutazione del caffè. Attraverso...
Formazione

Aicaf: il calendario dei corsi gennaio/marzo 2025

Desk7 -
BRESCIA - Al via la programmazione del 19° anno dell’Accademia italiana maestri e sommelier del caffè (Aicaf). I programmi, oltre alla formazione base del...
Organizzazioni

Aicaf presenta il premio sommelier del caffè espresso 2025: è il nuovo concorso del settore

Desk7 -
BRESCIA - Il 19 dicembre 2024 si è svolto il consueto meeting nazionale dell'Accademia italiana maestri e sommelier del caffè (Aicaf), un evento annuale...
Campionati Baristi

Gran premio della caffetteria: Cesare Bassani è il 1° classificato

Desk7 -
ALBA (Cuneo) - L’Accademia italiana maestri e sommelier del caffè (AICAF) è entusiasta di annunciare la conclusione della prima tappa della 9ª edizione del...
Campionati Baristi

Aicaf presenta la 1° tappa del Gran premio della caffetteria italiana presso Mokafé, Alba, 11/10

Desk7 -
MILANO - L'Accademia italiana maestri e sommelier del caffè (Aicaf) annuncia la prima tappa della 9ª edizione del prestigioso Gran premio della caffetteria italiana,...
Formazione

Aicaf torna con un nuovo calendario di corsi: ecco tutti gli appuntamenti

mezzapenna -
BRESCIA - AICAF (Accademia italiana maestri e sommelier del caffè) continua la sua missione di promuovere l'eccellenza nel mondo del caffè attraverso una serie...
Formazione

Aicaf lancia il nuovo corso Sommelier del caffè a Brescia

Desk7 -
BRESCIA - Il caffè non è solo una bevanda, ma un'esperienza sensoriale completa che coinvolge i cinque sensi. Per coloro che desiderano approfondire la...
Campionati Baristi

A Milano la selezione per il Gran premio della caffetteria italiana, 10/02

Desk7 -
MILANO - Confermata l’8° edizione del Gran premio della caffetteria italiana (selezione Nord-Milano), la kermesse che occuperà la giornata evento del 10 febbraio presso...
Formazione

Aicaf: ecco i tre corsi sul bar e la caffetteria, iscrizioni sino al 30/10

Desk7 -
BRESCIA - A novembre Aicaf nelle sede di Brescia propone tre corsi dedicati al mondo bar-caffetteria con l’obiettivo di donare nuovi strumenti sia al...
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