domenica 19 Maggio 2024
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Allarme dolcificanti: secondo uno studio Usa «possono favorire il diabete»

Desk2 -
MILANO - Per chi consuma regolarmente il caffè, ma non apprezza la nota più acida e, allo stesso tempo, non vuole utilizzare lo zucchero,...
Analisi di mercato

Consumi Usa ai massimi dal 2012. E ci sono ancora ampi margini per l’espresso

Desk2 -
MILANO – I consumi di caffè degli americani tornano ai massimi dal 2012. Lo dice l’edizione 2018 del National Coffee Drinking Trends (Ncdt), l’indagine...
Zucchero Dolcificanti

Pasqua: l’ok dai dentisti alle uova di cioccolato. Il cacao è anti- carie

Comunicaffè -
MILANO - Meno sensi di colpa quest'anno a Pasqua per gli appassionati delle uova al cioccolato: i dentisti infatti le promuovono. Infatti, considerano il...
Studio

Programma Imlvt, così la scienza seleziona le varietà di caffè del futuro

Desk2 -
MILANO – A meno di due anni dal lancio, l'iniziativa denominata Imlvt sta già fornendo i suoi primi responsi. L’acronimo sta per International Multilocation...
Salute e caffè

La nostra salute: prendersi cura del fegato anche bevendo l’espresso

Comunicaffè -
MILANO - Crescono in Occidente le malattie legate al fegato. Non soltanto le epatiti ma anche la cirrosi e l’aumento di grasso nelle cellule...
Salute e caffè

Sopravvivere senza caffeina: i trucchi per rimanere svegli senza l’alcaloide

Desk2 -
MILANO — Quando si studia, il bisogno continuo di quasi ogni studente universitario (in crisi e non) è un break accompagnato da un caffè, bevanda “salvifica”...
Aziende

Ferrero come i grandi di Silicon Valley, ha aperto un centro ricerche negli USA

Desk2 -
NEW YORK – New York si è arricchito di un altro fiore all’occhiello dell’eccellenza italiana. Ferrero ha aperto il suo centro di ricerca e...
Salute e caffè

The Washington Post riabilita il caffè con uno studio dell’Università di Catania

Desk2 -
MILANO – Sbarca sul The Washington Post un recente studio dell'università di Catania, in collaborazione con scienziati di Harvard e Cambridge, che smentisce l'ipotesi...
Salute e caffè

Spezzare la dipendenza dallo zucchero: ecco i sette benefici immediati

Desk2 -
MILANO – Non è solo causa di qualche chilo di troppo. L'utilizzo eccessivo di zucchero può portare anche altri problemi, addirittura di dipendenza. Un...
Salute e caffè

Accuse di cancerogenicità al caffè: ecco che cosa sta succedendo in California

Desk2 -
MILANO – Un allarme, “Nuoce gravemente alla salute”, anche per il caffè, come sulle sigarette e il tabacco. Sì, perché questo avviso potrebbe presto...
Sostenibilità

Polvere di caffè esausta: Unibolzano scopre un riutilizzo eco-sostenibile

Desk2 -
BOLZANO – Lo scarto di polvere di caffè viene usato per l’estrazione di antiossidanti e lipidi naturali per l’industria alimentare. Molte idee, sul posto...
Salute e caffè

Caffè a rischio: la California vuole inserirlo tra le sostanze cancerogene

Desk2 -
MILANO – Nello Stato americano della California è in corso, negli ultimi mesi, un contenzioso mediatico e legale riguardante il caffè. In particolare, nei...
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