mercoledì 16 Luglio 2025
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SEZIONE

Sostenibilità

Fiere e Manifestazioni

SIGEP World 2025 dal 18 al 22 gennaio: la sostenibilità e la tecnologia per caffè cioccolato, gelato e pasticceria, saranno le protagoniste a Rimini...

Desk7 -
RIMINI – SIGEP World 2025 - The World Expo for Foodservice Excellence, la manifestazione di Italian Exhibition Group in programma dal 18 al 22...
Capsule

Nespresso con Banco Alimentare: parte degli oltre 100.000 chili di riso dal riuso del caffè esausto come compost per la coltivazione

Desk7 -
MILANO – Un chicco di caffè che può trasformarsi in un chicco di riso per chi ne ha bisogno. Quest’anno anche in un piatto...
Catene di caffetterie

Starbucks presenta le cannucce biodegradabili nei punti vendita in Giappone

Desk7 -
La sostituzione della carta con bioplastica è iniziata in una trentina di caffetterie Starbucks giapponesi, inizialmente per le bevande fredde. Secondo il gruppo giapponese,...
Attrezzatura

Sweet Coffee Italia al SIGEP 2025: tre progetti a induzione elettromagnetica, rivoluzione per il futuro della tostatura

Desk7 -
VENARIA REALE (Torino) - Sweet Coffee Italia è pronta a lasciare il segno a SIGEP 2025, l'evento internazionale dedicato a caffè, pasticceria e gelateria,...
Capsule

Esselunga presenta il progetto per il riciclo delle capsule di caffè esauste

Desk7 -
LIMITO DI PIOLTELLO (Milano) - Raccogliere e riciclare tutte le capsule di caffè esauste, di qualsiasi materiale non compostabile, marchio o sistema: è questo...
Analisi di mercato

Mercati del caffè in ripresa aspettando il voto del Parlamento europeo sull’Eudr che è previsto nel pomeriggio

Desk2 -
MILANO – La settimana si apre al rialzo in entrambe i mercati del caffè, con un trend più marcato, questa volta, a New York....
Sostenibilità

Arriva a Ferrara il progetto di Nescafé che ha l’obiettivo di piantare 500 alberi in 3 anni

Desk7 -
FERRARA - Prendersi cura dei luoghi dove viviamo attraverso piccoli e grandi gesti che contribuiscono in qualche modo al cambio di passo è un...
Sostenibilità

Italiani e sostenibilità: per 4 su 10 la crisi economica rappresenta un ostacolo a comportamenti responsabili

Desk7 -
MILANO – Nel nostro Paese rimane elevata la soglia di attenzione per il tema della sostenibilità, con il 55% degli italiani che prova a...
Interviste

Nicola Panzani, IMA Coffee, la compostabilità delle capsule: “Ancora lontana dalla qualità paragonabile all’alluminio”

mezzapenna -
MILANO – Nicola Panzani, amministratore delegato presso IMA Coffee Petroncini & Sales Director per IMA Coffee, è una guida d’eccezione nel mondo del confezionamento...
Sostenibilità

Treedom presenta il progetto di piantumazione di alberi di caffè in Guatemala a sostegno delle donne

Desk7 -
MILANO - Treedom, visionaria realtà che in meno di 15 anni ha piantato nel mondo oltre 4 milioni di alberi, a Natale invita a...
Cultura

Strafood, non solo cibo: il caffè, il tè e il cacao rinascono nel libro sull’economia circolare

mezzapenna -
MILANO - Strafood - non solo cibo - pubblicato da L'Airone editore e scritto da Paola Buzzini e Luisa Manfrini, è una preziosa guida...
Aziende

Autogrill pubblica il report di sostenibilità: recuperate più di 20.000 confezioni di alimenti con Too Good To Go

Desk7 -
MILANO – Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, prosegue il proprio percorso di sostenibilità e rinnova il proprio impegno attraverso la pubblicazione...
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