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RIMINI – C’è anche Comunicaffè al SIGEP Rimini 2026 all’insegna degli incontri di business, scambi e momenti di dialogo tra tutti i protagonisti del mondo dell’hospitality nelle sue diverse prospettive. Sono tanti i temi discussi di recente, le tendenze emerse che troveranno spazio anche in Fiera, attraverso voci pronte ad esporsi. Che non è sempre facile e va reso merito a tutti i relatori che hanno accettato l’invito di Comunicaffè per i due talk che abbiamo organizzato.
Ma non parleranno soltanto i relatori perché anche gli addetti ai lavori che parteciperanno ai convegni potranno dire la loro, dopo la prima tornata di interventi.
Due di questi appuntamenti, con focus sugli ultimi sviluppi dell’EUDR e la diffusione sempre maggiore delle superautomatiche anche nei bar, li abbiamo organizzati come Comunicaffè e con il SIGEP per sabato 17 e domenica 18 nell’arena dibattiti palco Sustainability del padiglione B1. L’orario? In entrambe i casi sempre dalle 11 alle 12.30.
E al termine dei talk i relatori resteranno a disposizione per eventuali richieste ed approfondimenti.
Con la proposta di questi due appuntamenti Comunicaffè ha voluto interpretare l’attuale momento di grande evoluzione, per quanto critico, che la filiera del caffè sta affrontando, coinvolgendo alcuni degli attori principali del settore. Due convegni con tanti argomenti da approfondire.
SIGEP 2026, il primo talk ha per titolo “EUDR? Arriva, nonostante tutto: il futuro del caffè”, si svolgerà presso l’area Sustainability padiglione B1 del SIGEP dalle ore 11 alle ore 12.30.
Diversi i relatori che animeranno il dibattito che è aperto gratuitamente a chi vorrà partecipare:
Claudia Carroccia (quality and sustainability Olam Ofi Italia)
Alessandro Chell (Ceo Trusty)
Max Fabian (Ceo Demus Spa, Presidente ECF, European Coffee Federation e past president del Consiglio dell’Ico, International coffee organization)
Fabio Felisi (Ceo Segafredo Zanetti)
Arianna Mingardi (Presidente Associazione Caffè Trieste e Amigos Caffè)
Luigi Scordamaglia (Presidente Filiera Italia in Coldiretti)
Omar Zidarich (Presidente Gruppo Italiano Torrrefattori caffè e Caffè Excelsior)
Introduce e presenta sul palco Emma Jane Barltrop
SIGEP 2026 il talk caffè numero 2 ha per titolo: “Le superautomatiche sostituiranno il Barista?”. Sull’agenda, da segnare domenica 18 gennaio dalle ore 11 sempre presso l’area dibattiti Sustainabilty Padiglione B1
Sul palco i relatori saranno. in ordine alfabetico:
Maurizio Giuli (Chief Strategy Officer Simonelli Group)
Antonio Malvasi (docente di sala bar all’alberghiero di Marconia, autore di numerose pubblicazioni sulla caffetteria)
Michele Mastrocola (director partner channels Eversys), da remoto.
Andrea Pozzolini (amministratore delegato Rhea Vendors)
Francesco Sanapo (Ditta Artigianale, pluricampione italiano Baristi caffetteria)
Il talk sarà introdotto e presentato da Emma Jane Barltrop.
Questi due eventi vogliono proporsi come il punto di riferimento per gli addetti ai lavori che hanno bisogno di una sintesi ed un confronto rispetto al mare magnum di informazioni che da diversi mesi ha tenuto in allerta i professionisti, dai torrefattori ai crudisti, dai traders agli stessi coltivatori.
Tutti insieme in un percorso di maggiore consapevolezza per trovare gli strumenti necessari a farsi trovare pronti per le prossime scadenze fissate dall’Unione Europea e dal mercato.
