Qui Host. Francesco Sanapo indica le nuove tendenze in caffetteria

MILANO – Francesco Sanapo due volte campione italiano di caffetteria e finalista al Mondiale WBC di Melbourne, si occupa ora di Ditta Artigianale: un locale, per ora, a Firenze in Via dei Neri e una serie di caffè speciali torrefatti oltre ad alcuni accessori. Incontrato a Host, Sanapo ci ha spiegato quali sono le endenze in caffetteria che stanno emergendo anche in Italia.

Ma ascoltiamo Sanapo.