MILANO – Tra la fine di dicembre 2001 e l’inizio dell’anno seguente Comunicaffè non c’era ancora.
Sì perché come un essere vivente Comunicaffè ha avuto una sua gestazione, quando non c’era ancora, neppure era un’idea. Ma nel dicembre ci fu la prima mossa: la riparazione di una Pavoni Europiccola.
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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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