lunedì 17 Novembre 2025
MILANO – Dopo esserci imbattuti di persona nello stand dedicato in occasione di HostMilano, la parola va a Max Fabian, patron dell’azienda di decaffeinizzazione triestina Demus, nonché Presidente in carica dell’European Coffee Federation (ECF), l’associazione europea che riunisce il settore, dalle aziende alle associazioni nazionali. Fabian, conclusa la fiera dell'ospitalità, che bilancio possiamo dare del decaffeinato Demus a HostMilano 2025? “Il bilancio è positivo. Il decaffeinato si conferma in crescita, un fenomeno che ha conseguenze felici non solo per Demus ma per tutto...
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Quanto pesa davvero il nostro caffè sul pianeta? L’analisi di Gianluigi Goi tra moka, capsule e riciclo dei fondi

Gianluigi Goi, un nostro affezionato lettore e, allo stesso tempo, giornalista di riconosciuta esperienza, nel corso degli anni ha più volte arricchito queste pagine...

Scotsman Ice e Simag presenti alla fiera Gustus di Napoli, fino a martedì 18 novembre

NAPOLI - Dal 16 al 18 novembre, Scotsman Ice e Simag saranno presenti alla fiera Gustus – Salone professionale dell’enogastronomia, dell’alimentazione e della tecnologiapresso...

IVS Group: il fatturato dei 9 mesi vola a 576 milioni, +6,1%, ebitda a 74,7 milioni, ben 11 acquisizioni da inizio anno

GRANDUCATO DEL LUSSEMBURGO - Il consiglio di amministrazione di IVS Group S.A. riunitosi il 13 novembre 2025, sotto la presidenza di Paolo Covre, ha...

Macchine in comodato: i costi di manutenzione sempre deducibili dal proprietario, dice la Suprema Corte di Cassazione

I costi di manutenzione per le macchine da caffè sono deducibili per l’impresa proprietaria anche se il contratto li considerava a carico del cliente:...

Como, il sindaco Rapinese sui dehors: “Ordine e coerenza anche per i tavolini”

Alessandro Rapinese, il sindaco di Como eletto con una lista indipendente, svela nuovi dettagli sul regolamento riguardante i dehors e i tavolini degli esercizi...

L’International coffee forum chiude assaggiando l’inedito cocktail Napoli sospesa a base di ingredienti campani e caffè

NAPOLI - Si è chiusa con una sorpresa per il pubblico la prima edizione dell’International Coffee Forum, la due-giorni dedicata al mondo del caffè...

E SCA Italy porta le gare del caffè al Salone DeGusto di Catanzaro: dal 15 al 18 novembre

CATANZARO - Catanzaro si prepara ad accogliere per la prima volta una tappa ufficiale del circuito SCA Italy – Specialty Coffee Association, l’organizzazione internazionale...

Quotidiani, espresso e brioche: all’Adoro Caffè di Udine va la riunione di redazione del Messaggero Veneto

Perché fare la riunione di redazione tra quattro mura quando puoi trasformare un caffè in una piazza di confronto con i lettori? È quello che...

Treviso, il prezzo dell’espresso rimane a 1,40 euro: è tra i più bassi in Europa

La media per la provincia di Treviso è di 1,40 euro a tazzina, con un aumento minimo rispetto allo scorso anno. Leggiamo di seguito...

Fipe celebra i suoi primi 80 anni di consumi fuori casa: il giro d’affari supera i 96 miliardi

ROMA – Negli ultimi cinquant’anni il comparto del fuori casa italiano ha vissuto una crescita straordinaria, diventando una delle infrastrutture sociali più importanti del...

Guido Repetto, presidente del Gruppo Elah Dufour Novi: “Abbiamo investito 40 milioni negli ultimi tre anni e senza indebitarci”

Guido Repetto, che ha raccolto l’eredità del padre Flavio, illustra dati, filosofia e modus operandi dell’azienda. Leggiamo di seguito un estratto dell'articolo di Maurizio...

Eurochocolate: al via il programma dal 14 al 23 novembre

PERUGIA - La trentunesima edizione di Eurochocolate è alle porte e punta molto in alto. Come già annunciato, “La festa tra le nuvole” è infatti...

Il futuro del caffè in Italia? Parla Federico Traverso della Pacorini Silocaf, specialista di supply chain, dopo HostMilano 2025

MILANO- Si è appena conclusa l’edizione Host 2025 dove abbiamo avuto l’occasione d’incontrare Federico Traverso, Business Developer di Pacorini Silocaf e figura costantemente presente...

SCA Italy, il punto con i coordinatori Alberto Polojac e Francesca Bieker, Education, su questo 2025 e oltre

MILANO – SCA Italy si trova nella seconda metà di un 2025 turbolento, tra crisi del settore caffeicolo e novità rivoluzionarie come il cambio...

Le prime stime per il 2026: Rabobank prevede un surplus mondiale di 10 milioni di sacchi, StoneX un raccolto record in Brasile

MILANO – La luce alla fine del tunnel, dopo un lungo ciclo rialzista: Rabobank e StoneX – due eminenti player del mercato mondiale del...

Italian Coffee Experts Talks: un ponte tra Host e il Trieste Coffee Experts 2025

MILANO - Nell’ultimo comunicato relativo agli Italian Coffee Experts Talks, andiamo oggi  ad analizzare le parole di un protagonista del comparto industriale come Alessandro...

Verso SIGEP World 2026: i trend che guidano l’evento

RIMINI — È da Madrid che prende slancio il percorso internazionale verso SIGEP World 2026, la grande manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alle...

Venditalia 2026: al Rimini Expo Centre ci sarà il futuro del vending, dal 6 all’8 maggio

RIMINI - Venditalia 2026 (dal 6 all’8 maggio 2026) si preannuncia l’edizione dei record: oltre 300 brand attesi (compresi i leader di settore), 30.000...

Julius Meinl amplia il Generations Programme: sostenibilità e innovazione lungo tutta la filiera

ALTAVILLA VICENTINA (Vicenza) -  Da oltre 160 anni, Julius Meinl promuove la cultura del caffè viennese con un approccio che unisce tradizione, innovazione e...

Esselunga, eb, la rete di beauty store cresce con il punto vendita di Varese Malerba

VARESE MALERBA - Mercoledì 12 novembre, eb - la rete di beauty store del Gruppo Esselunga - inaugura un nuovo punto vendita a Varese...

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