MODICA – Tutti hanno sentito nominare almeno una volta il cioccolato di Modica (il primo e ad oggi l'unico cioccolato in Europa a ottenere l’IGP, nel 2018), in tanti probabilmente lo hanno acquistato e anche assaggiato: ma quanti davvero sanno cosa c’è dietro questo nome, questa provenienza geografica, lavorazione e origine?
Quanti sanno che contiene soltanto zucchero, pasta amara di cacao e non viene sottoposto al concaggio. O che necessariamente ha la forma di un parallelepipedo rettangolare con i lati rastremati a...
RIMINI - Nel mondo della caffetteria, il marchio pulyCAFF® ha un respiro sempre più internazionale e un ruolo attivo accanto ai concorrenti nel corso...
MILANO - Gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana tornano al SIGEP di Rimini, il luogo in cui fu presentata APEI nel 2022, l’associazione presieduta dal...
TREVISO - Lagardère Travel Retail Italia inaugura la nuova caffetteria Goppion Caffè con il marchio della storica torrefazione di Preganziol (TV) all’interno dell’Aeroporto di...
NAPOLI – Un’icona dello sport italiano, capace di rendere lo sci una passione nazionale, entra nel mondo di Caffè Borbone. L’azienda leader nel comparto...
Generali e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per lo sviluppo industriale (UNIDO) hanno siglato oggi una dichiarazione congiunta nell’ambito del programma ACT, volto a promuovere...
La nuova collaborazione tra Domori e il Gruppo Abele nasce dall’incontro tra eccellenza piemontese e responsabilità sociale. Una tavoletta di cioccolato diventa il simbolo...
MILANO - Secondo appuntamento con Lualdi Advisors per comprendere il funzionamento di uno strumento potenzialmente rivoluzionario per il settore caffè, SIGMA. Qui l'incipit di...
RIMINI - C'è anche Comunicaffè al SIGEP Rimini 2026 all'insegna degli incontri di business, scambi e momenti di dialogo tra tutti i protagonisti del...
BOLOGNA - Costadoro amplia il proprio universo di gusto e competenza con expresso, il nuovo prodotto che reinterpreta l’espresso in una veste ricercata e...
RIMINI - InfusiPersonalizzati.com si occupa di creare linee di tè, tisane e infusi premium, a marchio dei clienti, offrendo un servizio di private label...
Il Gruppo Palombini inaugura Augusto Caffè, nuovo spazio di caffetteria e piccola ristorazione affacciato su Piazza Augusto Imperatore, tra il Mausoleo di Augusto e...
Dallo Smiley nato sulle pagine di France-Soir negli anni Settanta alla sua traduzione contemporanea in uno spazio fisico, Smiley Coffee porta a New York...
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