giovedì 02 Maggio 2024
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Organizzazioni

Interviste

Mario Cerutti, presidente Cic, sul Disciplinare moka: «L’obiettivo? È la qualità del caffè in tazza»

mezzapenna -
MILANO - Di recente abbiamo pubblicato il Disciplinare della moka, varato dal Comitato italiano del caffè, con i parametri precisi da seguire per eseguire...
Bar Caffetteria

Allarme Fipe: le nuove misure del dpcm costeranno 2,7 miliardi a bar e ristoranti

mezzapenna -
ROMA - Così Fipe–Confcommercio, la Federazione italiana dei pubblici esercizi, in merito alle nuove misure per il contenimento dell’epidemia allo studio del governo: “Le...
Organizzazioni

L’ex ministro Bersani accusa bar e ristoranti di evadere le tasse e la Fipe esige scuse

mezzapenna -
ROMA - “Le parole di Bersani hanno fatto più male alla categoria dei ristoratori di quanto abbia fatto il Coronavirus. Non tanto e non solo...
Eventi

Julius Meinl con il progetto inclusivo del Sanga-Bar: «Siamo di-versi perché siamo poesia»

mezzapenna -
THIENE (Vicenza) - In un momento in cui le distanze sembrano scoraggiare la condivisione, la presentazione del progetto inclusivo e di formazione all'interno del...
Bar Caffetteria

I gestori di bar e ristoranti in piazza il 28: «Aiutateci a salvare 340 mila locali»

mezzapenna -
ROMA - Il piatto piange e la musica è finita. Gli ultimi provvedimenti presi da governo e alcune Regioni per il contenimento della seconda...
Torrefattori

Iei, al Museo del caffè, in mostra la storia della torrefazione familiare

mezzapenna -
BRESCIA - Dall’artigianalità al passaggio al biologico, famiglie che hanno dato vita al “Museo del caffè”, altre che puntano su una nuova comunicazione. Tante...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti, il decalogo Fipe con le risposte alle domande più frequenti sul nuovo decreto Pcm

Desk1 -
ROMA - Ecco le domande più frequenti e le relativi risposte a cura degli esperti del settore pubblici esercizi, bar e ristoranti, emesso a...
Organizzazioni

Associazione caffè Trieste: approvato il bilancio 2019 e confermate le cariche

mezzapenna -
TRIESTE - Lunedì 19 ottobre il consiglio direttivo dell’Associazione caffè Trieste, si è riunito per la prima volta dopo l’assemblea generale dello scorso lunedì...
Bar Caffetteria

Come il Disciplinare della moka, varato dal Comitato italiano del caffè, migliorerà la pratica d’uso

mezzapenna -
MILANO - Il disciplinare che è stato approvato dall’assemblea del Comitato italiano del caffè a luglio, si riferisce alla bevanda moka, preparata con una...
Bar Caffetteria

Fipe denuncia: «Urgono aiuti, con le norme i pubblici esercizi perdono 470 milioni al mese»

mezzapenna -
ROMA - Così Fipe – Confcommercio, la Federazione italiana dei pubblici esercizi: “Scongiurare una nuova chiusura generalizzata deve essere la priorità assoluta per ciascuno...
Eventi

Al flagship store Faema, il webinar per coffeelover gratuito, martedì 20 ottobre

mezzapenna -
MILANO - Martedì 20 ottobre, dal flagship store Faema Art&Caffeine di Milano, punto di incontro, formazione e creazione per i coffee specialist e coffee...
Bar Caffetteria

Fipe si oppone al possibile coprifuoco per i locali dalle ore 21 – 22 alle 6 di mattina

mezzapenna -
ROMA - Le voci che circolano da qualche ora sembrano confermare la volontà del Governo di istituire nel giro di pochissimo tempo un coprifuoco...
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