lunedì 28 Luglio 2025
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Organizzazioni

Interviste

SCA Specialty association, Kim Elena Ionescu sul nuovo Coffee Value Assessment: “Vi spiego il perché è necessario cambiare classificazione e degustazione”

mezzapenna -
MILANO - Il recente protocollo introdotto da SCA è una novità che ha scosso un po' tutto il settore, perché ha riscritto come e...
Organizzazioni

Trieste Coffee Experts, il racconto dei partecipanti: “Parterre di grande spessore”

Desk7 -
TRIESTE - Innovazione in chiave green, momenti conviviali e di riflessione che fanno ben sperare per il futuro: sono trascorse appena due settimane dalla...
Opinione

Francesca Surano, Umami Area Honduras: “Occasione unica per i professionisti e non solo di scoprire il caffè”

Desk7 -
MILANO - Francesca Surano è la fondatrice di Hortensya, società di consulenza per il settore della ristorazione, insieme alla collega Giada Talpo (ne abbiamo...
Curiosità

Consorzio promozione caffè spiega la tradizione dell’espresso di Natale in Italia

Desk7 -
MILANO - 24 a cena o 25 a pranzo? “Un anno dai miei un anno dai tuoi” o tavolata con tutto l’albero genealogico fino...
Interviste

SCA Italy oggi, una comunità che è in forte espansione: 720 iscritti totali e 478 soci paganti

mezzapenna -
MILANO - SCA Italy, un'Associazione complessa che si fa promotrice da anni del caffè di qualità, attraverso attività di diffusione culturale, coinvolgendo professionisti  e...
Organizzazioni

Fipe, meno tasse sulle mance: prevista imposta agevolata del 5%

Desk7 -
ROMA – La legge di bilancio approvata lo scorso anno ha introdotto una nuova disciplina delle mance, cioè quelle liberalità che i clienti corrispondono...
Opinione

L’intelligenza artificiale potrebbe validare e alimentare fake news sul caffè: il problema dell’algoritmo

Desk7 -
Dal caffè agli zuccheri: ogni singola informazione errata può prosperare sul web grazie alle condivisioni sui social. Dall'università di Pisa il sospetto della professoressa...
Organizzazioni

Altromercato lancia la linea di prodotti di Natale con la selezione di tè Darjeeling

Desk7 -
MILANO - Altromercato, la principale realtà di commercio equo e solidale italiana e tra le più grandi al mondo, quest’anno propone prodotti per il...
Organizzazioni

Le donne imprenditrici di Fipe alla frontiera dell’intelligenza artificiale emozionale nell’assemblea di Napoli

Desk7 -
NAPOLI – Su 334.000 pubblici esercizi in Italia, oltre 96.600 imprese, che equivalgono al 29% del totale, sono guidate da donne. I numeri sono...
Organizzazioni

E l’Istituto espresso italiano lancia le ricette natalizie a base caffè

Desk7 -
MILANO - Il calore della casa addobbata, le luci intermittenti, l’aroma del caffè che pervade le stanze. La convivialità durante le feste di Natale...
Interviste

Federica Parisi, Simonelli Group sul Coffee Value Assessment System: “L’unico modo per interiorizzarlo è fare pratica”

mezzapenna -
MILANO - Federica Parisi, la Coffee and Beverages Community Director della nuova divisione di Simonelli Group, creata a inizio anno e formata da un...
Sca

Sca Italy propone la selezione per i regali di Natale a tema caffè per il 2023

Desk7 -
MILANO - Che sia alle prime armi o già molto esperto in materia, il Natale potrebbe essere l’occasione perfetta per un regalo a tema...
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