giovedì 02 Maggio 2024
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Sca

Coffee new trends. Parla Tracy Allen, capo della Scaa, Specialty coffee of America

Desk1 -
MILANO - Cold brew è sicuramente la nuova tendenza che SCAA sta monitorando da vicino, ma anche i caffè naturali, le singole origini. Ne abbiamo...
Arabica

Export mondiale: frena il Brasile, accelera il Vietnam

Desk2 -
MILANO - Frena il Brasile, accelera il Vietnam. Le statistiche mensili dell’Ico sull’export di gennaio invertono il trend positivo osservato a fine 2015 segnando il ritorno al segno meno ...
Capsule

Amburgo: non è un divieto per le capsule ma un invito per gli acquisti pubblici

Desk1 -
MILANO - Per definire nel modo migliore la vicenda Amburgo-divieto di capsule (e altro come le bottiglie e i piatti in plastica) è opportuno...
Capsule

“La prossima lobby? Sarà quella dei venditori di capsule”

Desk1 -
Tra le tante comunicazioni che riceviamo questa inviata da Gesualdo ci è apparsa di una certa importanza, da sottoporre all'attenzione di tutti i lettori...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti: l’invenduto non può essere donato e si butta

Desk1 -
MILANO - «Un quarto degli alimenti nei bar e nei ristoranti pubblici viene sprecato. Servono nuove norme per gestire in maniera più adeguata il...
Bar Caffetteria

Espressi e cappuccini muovono in Italia 6,6 miliardi ogni anno

Desk1 -
MILANO - Caffè lungo all'americana? No, thanks. In Italia quando si parla di caffè la parola d'ordine è espresso, con buona pace dei colossi...
Analisi di mercato

Fipe: il prezzo medio della tazzina è 0,96

Desk1 -
MILANO - Proseguiamo nell'analisi del documento sul caffè al bar diffuso ieri dalla Fipe e illustrato dal responsabile del Centro studi dell'organizzazione Luciano Sbraga. IL...
Distribuzione automatica Vending

Eco-Vending: Conegliano il primo comune a firmare il protocollo

Desk1 -
CONEGLIANO (Treviso) - Giovedì 25 febbraio, in occasione del Convegno (FOTO) sul contributo alla sostenibilità delle aziende della distribuzione automatica, c’è stata la firma...
Bar Caffetteria

Umami Coffee camp in Colombia il prossimo aprile: ultimi posti

Desk1 -
FIRENZE - Umami Coffee Camp in Aprile 2016 porterà i partecipante a vivere un’esperienza unica di formazione in uno dei più importanti paesi di...
Cultura

Il sommario del NOTIZIARIO torrefattori di marzo

Desk1 -
Ecco il SOMMARIO del numero di marzo 2016 - anno XXVII - Nr. 3 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ Speciale...
Caffè verde

Messico: Amecafé ha smentito le cifre diffuse dall’Ico

Desk2 -
MILANO - I produttori di caffè del Messico attraversano la peggiore crisi della loro storia. Così la rivista Cafés de México nell’editoriale del numero...
Bar Caffetteria

”Il caffè più caro è a Ferrara”, ma l’Ascom locale non ci sta

Desk1 -
Una recente indagine del “Venerdì di Repubblica” ha assegnato a Ferrara il primato del caffè più caro d’Italia, ma l’Ascom non ci sta e...
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