venerdì 19 Aprile 2024
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Organizzazioni

Caffè

Giovedì 10 c’è il convegno ICA: “Il ruolo del caffè sulla salute”

Desk1 -
MILANO - Giovedì 10 marzo dalle ore 10 alle 13,30 si svolge nella sede della Confcommercio del capoluogo lombardo in Corso Venezia un convegno...
Analisi di mercato

Febbraio dai due volti per il mercato mondiale del cacao

Desk2 -
MILANO - Febbraio dai due volti per il mercato mondiale del cacao. Come evidenziano i dati del report mensile dell’Organizzazione mondiale del cacao (Icco),...
Campionati Baristi

Campionati Italiani SCAE: ecco i quattro video dei campioni

Desk1 -
Le finali dei Campionati Italiani Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits e Brewers sono ora condensati in quattro mini clip proposte sulla pagina Facebook SCAE ITALIA, grazie alla disponibilità di SIGEP...
Analisi di mercato

Al via la Conferenza Mondiale del Caffè di Addis Abeba

Desk2 -
MILANO - Mercato in lieve ripresa a febbraio, dopo 3 mesi consecutivi in territorio negativo a cavallo dell’anno. I dati del report Ico relativo al mese trascorso - diffuso venerdì, alla vigilia della...
Caffè verde

Etiopia: Addis Abeba per una settimana capitale mondiale del caffè

Desk1 -
di Celine Camoin* La IV edizione della Conferenza internazionale sul caffè si terrà per la prima volta in Africa, ad Addis Abeba, capitale dell’Etiopia, dal...
Caffè

INTERGASTRA 2016: il successo non si ferma qui

Desk1 -
STOCCARDA (Germania) - Dopo cinque giorni, Intergastra, la fiera specifica per organizzatori impegnati del settore gastronomico e alberghiero, ha fatto registrare un nuovo successo...
Sca

Coffee new trends. Parla Tracy Allen, capo della Scaa, Specialty coffee of America

Desk1 -
MILANO - Cold brew è sicuramente la nuova tendenza che SCAA sta monitorando da vicino, ma anche i caffè naturali, le singole origini. Ne abbiamo...
Arabica

Export mondiale: frena il Brasile, accelera il Vietnam

Desk2 -
MILANO - Frena il Brasile, accelera il Vietnam. Le statistiche mensili dell’Ico sull’export di gennaio invertono il trend positivo osservato a fine 2015 segnando il ritorno al segno meno ...
Capsule

Amburgo: non è un divieto per le capsule ma un invito per gli acquisti pubblici

Desk1 -
MILANO - Per definire nel modo migliore la vicenda Amburgo-divieto di capsule (e altro come le bottiglie e i piatti in plastica) è opportuno...
Capsule

“La prossima lobby? Sarà quella dei venditori di capsule”

Desk1 -
Tra le tante comunicazioni che riceviamo questa inviata da Gesualdo ci è apparsa di una certa importanza, da sottoporre all'attenzione di tutti i lettori...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti: l’invenduto non può essere donato e si butta

Desk1 -
MILANO - «Un quarto degli alimenti nei bar e nei ristoranti pubblici viene sprecato. Servono nuove norme per gestire in maniera più adeguata il...
Bar Caffetteria

Espressi e cappuccini muovono in Italia 6,6 miliardi ogni anno

Desk1 -
MILANO - Caffè lungo all'americana? No, thanks. In Italia quando si parla di caffè la parola d'ordine è espresso, con buona pace dei colossi...
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