lunedì 09 Giugno 2025
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Organizzazioni

Organizzazioni

Rossana Bettini è la nuova presidente dell’Istituto internazionale Chocolier

mezzapenna -
MILANO - Rossana Bettini, significativa esperienza nella comunicazione, un master in analisi sensoriale all’Università Cattolica del Sacro Cuore, autrice di “É autentico cioccolato”, 2o...
Opinione

Il Conte Giorgio Caballini: “All’Unesco, nel 2023: avanti verso la candidatura unica”

mezzapenna -
MILANO - La questione attorno alla doppia candidatura del rito (arte) del caffè espresso italiano tradizionale e la cultura del caffè napoletano per l'Unesco,...
Organizzazioni

Lavazza, il sindacato Uila sulla trattativa che premia i dipendenti: dialogo continuo

mezzapenna -
TORINO - La notizia l'avevamo già data, qui riportiamo un commento di fonte sindacale Uila, il sindacato alimentaristi della Uil nazionale, sulla trattativa tra...
Organizzazioni

Sca Italy, riunione dei soci: “Nel 2020 create le connessioni con la filiera attraverso l’online”

mezzapenna -
MILANO - Si è tenuta venerdì scorso l’ultima riunione dei soci Sca Italy, l’appuntamento annuale durante il quale il chapter italiano relaziona i propri...
Opinione

Giorgio Caballini di Sassoferrato: “Ora più che mai abbiamo bisogno del sostegno di tutti”

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo la lettera aperta che il presidente del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato,...
Bar Caffetteria

Domande e risposte della Fipe sulle ultime disposizioni dettate dal decreto di Draghi

mezzapenna -
ROMA - Cambia il Dpcm, cambiano le regole e si moltiplicano i dubbi degli esercenti, che si ritrovano ancora una volta a fronteggiare le...
Interviste

Mahsa Niyayesh: “Alle bariste iraniane serviva la rete comune”

mezzapenna -
MILANO - Oggi raccontiamo una storia che arriva dall'Iran e ci fa ben sperare, pervenuta alla redazione di Comunicaffe International direttamente dalla protagonista Mahsa...
Sostenibilità

Alce Nero, ricavi a 86 milioni nel 2020, con una fabbrica per caffè e cacao in Perù

mezzapenna -
MILANO - Il biologico sta diventando una vera e propria tendenza: sono sempre di più i consumatori che fanno attenzione alla genuinità e alla...
Organizzazioni

Arrivano i cocktail antiviolenza per le donne che hanno bisogno di aiuto

mezzapenna -
CATANIA - Quando si parla di parità di genere la Fipe risponde: più volte in prima linea per promuovere qualsiasi manifestazione potesse aiutare le...
Bar Caffetteria

Decreto Sostegni: 1.875 € al bar tipo che nel 2019 ha fatturato 150 mila € e ne ha persi 25

Desk1 -
ROMA - La Fipe torna in campo e di nuovo contro il governo. Sì perché con il decreto Sostegni emanato venerdì scorso dal governo Draghi il ristorante tipo che nel 2019 fatturava 550 mila euro e che nel 2020, a causa degli oltre 160 giorni di chiusura
Organizzazioni

Sodexo aderisce alla settimana mondiale per ridurre il consumo di sale

mezzapenna -
MILANO - Anche quest’anno il colosso della ristorazione Sodexo è in prima linea nella sensibilizzazione sull’uso del sale a tavola con la campagna Meno...
Fiere e Manifestazioni

Sca Italy: “Dal Salone di Rimini uno slancio positivo per ripartenza e specialty”

mezzapenna -
RIMINI - Si è conclusa mercoledì 17 marzo l'ultima edizione di Sigep Exp, manifestazione organizzata da IEG (International Exhibition Group) quest’anno per la prima...
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