venerdì 02 Gennaio 2026
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Organizzazioni

Opinione

Fipe e Global Thinking Foundation insieme contro il gender gap nella ristorazione

Desk1 -
MILANO - Anche nel mondo della ristorazione e del turismo in generale, ad aver pagato il conto più salato della pandemia sono le donne:...
Organizzazioni

Fipe accoglie nella federazione l’associazione Angem e il sindacato Gli Storici

mezzapenna -
ROMA - Il Consiglio direttivo di Fipe-Confcommercio ha dato il via libera all’ingresso nella Federazione italiana dei pubblici esercizi di due importanti realtà del settore,...
Torrefattori

Bazzara Espresso socio del Consorzio tutela del caffè espresso italiano

mezzapenna -
TRIESTE - La Bazzara Espresso diventa socio del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale che sta promuovendo la candidatura del tradizionale espresso...
Formazione

AssoTè apre le iscrizioni per i corsi di novembre, modulo 1 e 2

mezzapenna -
MILANO - Da oltre 17 anni AssoTè fa formazione, potendo vantare il primato per aver operato in questa disciplina in Italia. L'associazione conta su...
Non Solo Caffè

Intolleranza al lattosio: verità o moda? Attenzione ai pericoli della malnutrizione

mezzapenna -
DESENZANO DEL GARDA (Brescia) - L’intolleranza al lattosio è meno diffusa di quanto si creda. Tuttavia, la frequente incidenza di questo disturbo nella popolazione...
Organizzazioni

Caffè brasiliani: eccellenza e sostenibilità, qui il link per leggere tutto il manuale

mezzapenna -
ROMA - “Caffè Brasiliani: eccellenza e sostenibilità” è la più recente pubblicazione dell’Ambasciata del Brasile a Roma dedicata alle eccellenze brasiliane: la trovate cliccando...
Torrefattori

Demar Caffè: la torrefazione di Udine entra tra i Marchi Storici Italiani

mezzapenna -
UDINE - Una sorta di “medaglia”, nel caso della Demar, che sottolinea la professionalità applicata alla torrefazione della caffè e alla qualità dei prodotti immessi sul mercato
Cultura

Viaggio nella terra del caffè: la mostra a Roma è aperta sino al 26 novembre

mezzapenna -
ROMA - L’Ambasciata del Brasile a Roma, insieme all’Istituto per la Preservazione e la Diffusione della Storia del Caffè e dell’Immigrazione (INCI) e al...
Organizzazioni

Macchine, Ucimac fa il punto: fatturati ok solo nel 2022‚ fuori casa andrà ricontestualizzato

mezzapenna -
MILANO - Ucimac, l'Unione dei costruttori italiani macchine per caffè espresso ed attrezzature per bar, ha organizzato presso la Food-Technology Lounge Anima ad HostMilano,...
Organizzazioni

Fipe ed Efcem insieme per rilanciare l’horeca con Ristorazione 4.0

mezzapenna -
ROMA - Favorire, grazie ad agevolazioni fiscali, il rinnovamento delle attrezzature e delle tecnologie a disposizione delle imprese della ristorazione puntando su digitalizzazione e...
Bar Caffetteria

Osterie d’Italia 2022, presentata a Milano la guida di Slow Food

mezzapenna -
MILANO - Presentata in anteprima al Piccolo Teatro Strehler di Milano a una platea riunita di osti e, per la prima volta al pubblico,...
Campionati Baristi

WCC Sca a HostMilano: il programma completo dei Mondiali che si svolgono nel padiglione 13

mezzapenna -
MILANO - I giorni che separano i finalisti delle competizioni mondiali, sono sempre meno: le categorie di World Barista Championship, World Brewers Cup e...
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