lunedì 12 Gennaio 2026
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I Maestri AMPI al SIGEP World 2026: la pasticceria italiana è lanciata nel futuro

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MILANO – Accademia Maestri Pasticceri Italiani partecipa alla 47° edizione di Sigep- The Dolce World Expo, in programma dal 16 al 20 gennaio 2026,...
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Il Notiziario Torrefattori di gennaio profuma di SIGEP, il primo Salone mondiale 2026

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MILANO - Vi proponiamo in anteprima il sommario del Notiziario Torrefattori, organo del Gruppo Italiano torrefattori caffè, che è in diffusione in questi giorni...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano 2025, la voce degli espositori: tecnologie, visioni e nuove rotte

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MILANO - Un hub dell’innovazione, che riunisce tutti gli attori della filiera in un confronto che riflette le trasformazioni in corso nell’ospitalità globale. Questo...
Organizzazioni

La Camera arbitrale italiana del caffè: un 2025 di crescita, rinnovamento e standard più elevati

Desk7 -
GENOVA - La Camera arbitrale italiana del caffè (Caic), istituzione indipendente, imparziale e senza scopo di lucro operante dal 1933 per la risoluzione delle...
Organizzazioni

Fipe: il Gruppo scuole di alta formazione della ristorazione celebra il riconoscimento della cucina italiana a patrimonio Unesco

Desk7 -
ROMA - Il Gruppo scuole di alta formazione della ristorazione di Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi accoglie con grande soddisfazione l’iscrizione ufficiale della...
Organizzazioni

Cucina italiana a patrimonio Unesco, Fipe: “Un risultato straordinario”

Desk7 -
ROMA – Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, esprime grande soddisfazione per il riconoscimento della cucina italiana patrimonio culturale immateriale dell’umanità sotto l’egida dell’Unesco. Un...
Organizzazioni

Fipe, bar: crescono ancora i prezzi, la variazione tendenziale si attesta a ottobre al 3,7%

Desk7 -
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione resta sul +3,4% ad ottobre 2025, così come la variazione tendenziale della ristorazione commerciale. L’inflazione generale scende...
Organizzazioni

Trieste, città del caffè: al via la proiezione del film documentario sul caffè per conto della Amdc, 18/12

Desk7 -
TRIESTE - Giovedì 18 dicembre, con inizio alle ore 17.30, nella Sala multimediale Tiziano Tessitori del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia (piazza Oberdan...
Organizzazioni

Fairtrade incrementa l’aiuto per i coltivatori di cacao in un contesto di continua incertezza per le oscillazioni dei prezzi

Desk7 -
MILANO - Il nuovo prezzo minimo Fairtrade aumenta la rete di sicurezza del 45% a seconda del paese di produzione, con incrementi aggiuntivi nel...
Sca

World Barista Championship: BWT water+more e Ceado tra gli sponsor per il biennio 2026-2027

Desk7 -
MILANO - La Sca, Specialty Coffee Association, ha annunciato gli sponsor qualificati per il World Barista Championship  nel biennio 2026–2027, inaugurando un nuovo ciclo...
Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Festival, Capo in B Championship: trionfa Pamela Skalamera

Desk7 -
TRIESTE - Pamela Skalamera di Home Sapore di Casa è la vincitrice della decima edizione della Capo in B Championship, la competizione per il...
Non Solo Caffè

Massimo Zanetti, Virtus Bologna: “Sono il presidente più longevo e intendo rimanere”

Desk7 -
Massimo Zanetti, presidente di Virtus Bologna, è intervenuto alla presentazione del libro Virtus Campione, scritto da Dario Ronzulli. Leggiamo di seguito parte delle sue...
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