venerdì 04 Luglio 2025
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Scrive Francesco Sanapo, campione italiano caffetteria

Comunicaffè -
Di Francesco Sanapo Parliamo del caffè sempre come prodotto finito e servito e sono pochissime le volte che si parla delle sue caratteristiche a partire...
Opinione

Torrefattori, baristi o pasticceri? La nuova tendenza del fai da te in Italia

Desk1 -
MILANO - I torrefattori in Italia sono veramente tanti (e questo fa parte del problema della guerra dei prezzi per cercare di differenziarsi sul...
Cappuccino Latte Art

IL PARERE DEL BLOG – Cappuccino mon amour

Comunicaffè -
MILANO - I confronti non si possono fare solo sui grandi temi, torniamo alle cose terra terra. Come se col post sui vibratori avessi...
Opinione

Jonhatan Morris: l’introduzione delle carte del caffé nelle catene di caffetterie e i nomi restano all’italiana

Comunicaffè -
di Jonathan Morris La decisione di Debenhams di introdurre nelle caffetterie all’interno dei propri punti vendita una “carta dei caffè semplice e comprensibile in lingua...
Opinione

Laurea sì o no? Sembra più economico e produttivo aprirsi un bar

Desk1 -
MILANO - Prendersi una laurea non è più un traguardo che fa davvero la differenza una volta entrati nel mercato del lavoro. Tanti anni...
Opinione

Grillo: “Quando la cacciata di Attilio Befera e la chiusura di Equitalia?”

Desk1 -
MILANO - «A quando l'elenco dei maxi evasori totali a cui sono stati condonati 100 miliardi con il solo 5% dallo Scudo Fiscale? A...
Opinione

Enrico Meschini al Pausa Caffè: “Espresso? In Italia se ne chiacchiera”

Desk1 -
MILANO – L’intervento di Enrico Meschini: "Sono il presidente e socio fondatore dell’Associazione Caffè Speciali Certificati, rappresento la quarta generazione della mia famiglia che...
Opinione

Fabian: “I dati della CCIA di Milano sul decaffeinato sono sbagliati”

Desk1 -
MILANO - Con riferimento alle cifre di CamCom Milano, pubblicate in apertura di questo numero, riceviamo e diamo spazio alla critica, del dottor Massimiliano...
Capsule

Valeria Solarino: “Non mi piacciono tutti i caffè, ma quelli Nespresso sì”

Desk1 -
MILANO - Prendi una giovane attrice, uniscila al mondo Nespresso e vedi il risultato: l'esperienza vissuta dalla venezuelana Valeria Solarino che ha potuto apprezzare...
Opinione

Carbonelli su Nespresso: “Perché il caffè dev’essere un’esclusiva?”

Desk1 -
MILANO - Riportiamo l'intervento di Luca Carbonelli dell'omonima torrefazione, che si è espresso in commento del caso Nespresso: i club esclusivi e i sommelier...
Opinione

Costa: “La proprietà intellettuale accampata da Nespresso non c’entra”

Desk1 -
MILANO - Dopo la nuova sconfitta legale di Nestlé e in Svizzera scrive Enrico Paolo Costa, Commerciale Adriatica:  “La proprietà intellettuale accampata da Nespresso...
Capsule

Altroconsumo mette alla prova le capsule Nespresso: ecco il responso

Desk1 -
MILANO – Il giorno dopo la sentenza che sancisce la regolarità della vendita delle capsule Èspresso 1882 di Caffè Vergnano, Altroconsumo, il giornale emanazione...
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