martedì 11 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Barawards 2015. A Milano un gala per premiare i migliori bar d’Italia

Desk1 -
MILANO -  In gara c’erano 300 professionisti, 180 bar, 130 ristoranti e 100 alberghi, indicati da una giuria di 75 esperti: i voti di 9.000...
Aziende

Qui Host. Hardy Coffee Company, promuove la cultura del prodotto di pregio

Desk1 -
MILANO - Evento internazionale di particolare spessore, HOST2015 ha registrato una rilevante partecipazione tra visitatori professionisti e non, in particolare spicca il dato relativo...
Organizzazioni

Trieste Coffee Experts. Giorgio Caballini presenta il Gruppo Italiano Torrefattori caffè

Desk1 -
TRIESTE - Giorgio Caballini ripercorre la storia del Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè fino alla recente svolta che ne ha sancito l'apertura a livello nazionale...
Caffè verde

Global Forum. Da Frederick Kawuma il panorama della produzione in Africa

Desk1 -
Frederick Kawuma è intervenuto al Global Coffee Forum per un approfondito intervento sulla produzione del caffè in Africa, arabica e robusta, individuando problemi e...
Bar Caffetteria

E in Corea del Sud piacciono le macchine a leva

Desk1 -
Da almeno due decenni operatori italiani hanno introdotto in Corea del Sud la cultura del caffè. Così piacciono molto anche le macchine professionali a leva,...
Brevi

L’Aforisma. Uno sbadiglio è un urlo silenzioso…

Desk1 -
Uno sbadiglio è un urlo silenzioso che invoca il caffè. (Anonimo)
esclusiva

Qui Host. DUOCUP Gimoka, la macchina che funziona con 2 capsule differenti sullo stesso gruppo

Desk1 -
MILANO - Gruppo Gimoka ha presentato a Host DUOCUP, la sua più recente innovazione in fatto di attrezzature per il porzionato. Si tratta di un...
Bar Caffetteria

Lavazza celebra con uno spot il primo espresso nello spazio

Desk1 -
di Alessandra La Rosa* Grazie alla collaborazione e ricerca di Argotec e Lavazza, due aziende torinesi, che hanno messo a punto una macchina espresso a...
Caffè verde

Global Forum. Fernando Gast svela i segreti del caffè della Colombia alle prese con il clima

Desk1 -
MILANO - Nel suo intervento al Global Coffee Forum Fernando Gast ha portato l'attenzione sul caffè della Colombia del quale conosce tutti i segreti...
Gelato

Così l’alta pasticceria incontra il gelato

Desk1 -
di Maria Teresa Manuelli* Simone Bonini inventa la ricetta della felicità. Che per lui, gelatiere creativo e innovativo, significa unire alta pasticceria e gelateria. «Chiunque si...
Brevi

L’aforisma. Che donna! Quando avvicina… alle sue labbra…

Desk1 -
Che donna! Quando avvicina la tazza di caffè alle sue labbra sembra che stia per mordere il frutto dell’albero del bene e del male. (Jordi...
esclusiva

Qui Host. Massimo Faravelli, a.d. Gimoka, svela la strategia del Gruppo, già a quota 70 milioni

Desk1 -
Massimo Faravelli, amministratore delegato del nuovo Gruppo Gimoka, operativo da novembre, spiega le strategie del neonato organismo e le ragioni che hanno portato alla...
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