giovedì 06 Novembre 2025
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Caffè

Bari, dal ‘Toraja blu’ al ‘De eleta’ ecco in vetrina i migliori caffè del mondo

Desk1 -
BARI - Ecco un'intervista realizzata da Michele Cucuzza (FOTO in alto) Quali sono i caffè più pregiati e gustosi che custodisce nelle vetrine della sua...
Bar Caffetteria

A Roma i bar sfidano la crisi e restano aperti di notte

Desk1 -
ROMA - La crisi lascia aperti gli esercizi pubblici fino a tarda notte. Sono almeno 600 ad oggi i bar, le cornetterie, le paninoteche...
Brevi

L’Accademia Italiana della Cucina premia la torrefazione artigiana Trinci

Desk1 -
PONTEDERA (Pisa) - L’Accademia Italiana della Cucina premia la torrefazione artigiana di caffè e cacao Trinci di Cascine di Buti per l’eccellenza produttiva. Il...
Autori

Il libro: “La piramide del caffè” di Nicola Lecca

Desk1 -
MILANO - Come la vedete la globalizzazione, in particolare quella riguardante il campo gastronomico? È una sicurezza quando si viaggia all’estero o quando gli...
Cacao & Cioccolato

Il cervello si cura a tavola: dal cioccolato fondente al caffè, i 7 cibi che aiutano la memoria

Desk1 -
MILANO - Uova, germe di grano, arachidi, merluzzo, semi di girasole, caffè e cioccolato fondente sono alcuni dei cibi che aiutano a mantenere in...
Aziende

Carpigiani lancia il gelato cocktail, la moda dell’estate

Desk1 -
BOLOGNA (Anzola) - Il 9 giugno a partire dalle ore 19, presso il Gelato Museum, avrà luogo una serata di degustazione che mescola le...
Estero

Nuova Simonelli: a Dublino c’è “Taste your temperature”

Desk1 -
MILANO - Lo spazio espositivo di Nuova Simonelli in tutte le principali fiere internazionali è sempre più aperto a sviluppare la cultura del caffè. Spiega...
Aziende

Host 2017: l’Internet of things al centro della prossima edizione

Desk1 -
MILANO – SMART Label, il riconoscimento dedicato all’innovazione nell’ambito dell’ospitalità professionale promosso da Host - Fiera Milano, in collaborazione con POLI.design, Consorzio del Politecnico...
Bar Caffetteria

Progetto formazione: La Spaziale diventa una scuola per i baristi del futuro

Desk1 -
BOLOGNA - Un intero mese di percorso formativo sul caffè è stato dedicato ai giovani studenti dell'Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi. A Casalecchio di Reno...
Bar Caffetteria

Torino, apre al pubblico la caffetteria al 37° piano del grattacielo Intesa Sanpaolo

Desk1 -
TORINO - Aperta la nuova caffetteria snack Chiccotosto. Si tratta di un format di punta di CIR food in questo segmento, che forte del successo riscontrato...
Bar Caffetteria

Belluno, bar evasore totale: scoperto perché non aveva pagato il canone Rai

Desk1 -
BELLUNO - La Tenenza della Guardia di Finanza di Auronzo ha scoperto un bar evasore totale nel Centro
Notizie

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Desk1 -
È in corso la campagna abbonamenti di Comunicaffè: la sottoscrizione per il 2016/2017 che ha lo stesso costo degli anni scorsi. Nessun aumento. Ricordiamo a tutti...
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