sabato 15 Novembre 2025
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Scienza

Masciullo: «Anche un barista deve fare ricerca, ecco perché ero a Camerino»

Desk1 -
MILANO - C'era un volto noto tra i tanti professori-scienziati, illustri ma sconosciuti al convegno La qualità del caffè: una ricerca senza fine organizzato...
Torrefattori

Lavazza si fa grande: ha le dimensioni per confrontarsi con il mercato globale

mezzapenna -
MILANO - Un mercato complesso, quello del caffè. Nel quale l’innovazione non può sconvolgere la tradizione. Eppure i consumatori mostrano il proprio interesse attraverso una...
Fiere e Manifestazioni

Rimini, c’è Mystery Box: sfida per la Coppa del mondo, con ingrediente a sorpresa

mezzapenna -
RIMINI - Saranno otto le prove della prossima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, a Sigep 2018. (Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018). Tra...
Cacao & Cioccolato

Lindt. 214 milioni di euro guadagnati grazie al polo produttivo di Varese

mezzapenna -
INDUNO OLONA (Varese) – L’Italia è un mercato importante per Lindt. La multinazionale svizzera del cioccolato – che oggi conta 13mila dipendenti nel mondo...
Scienza

In orbita il caffè diventa magico. Con Astropaolo diventa addirittura spaziale

mezzapenna -
MILANO - Rovesciare una tazzina di caffè e non sporcarsi: sembra proprio una magia, quella mostrata sui social da Paolo Nespoli. L'astronauta dell'Agenzia spaziale europea (Esa) impegnato...
Speciali

Ernesto Illy International Coffee Award, il vincitore è un caffè dell’Honduras

Desk2 -
NEW YORK – Viene dall’Honduras il miglior caffè del mondo. È il responso degli Oscar del caffè consegnati a New York durante la seconda...
Autori

La video riflessione che svela come la vita assomigli a una tazza di caffè

Desk1 -
MILANO - Ecco un brevissimo video che induce a riflettere sulla vita e il suo significato attraverso il paragone con una tazza di caffè...
Notizie

Caffè all’aglio: una nuova ricetta che nasce in Giappone da un errore

mezzapenna -
MILANO-  I puristi dell'espresso, i patiti della tazzina al bar, i fan dell'arabica. Oppure tutti gli amanti della robusta rabbrividiranno alla notizia che in...
Scienza

In orbita il caffè diventa magico. Con Astropaolo diventa addirittura spaziale

mezzapenna -
MILANO - Rovesciare una tazzina di caffè e non sporcarsi: sembra proprio una magia, quella mostrata sui social da Paolo Nespoli. L'astronauta dell'Agenzia spaziale europea (Esa) impegnato...
Analisi di mercato

L’arrivo di Starbucks cambia Piazza Cordusio. Ma di fronte ci sarà il YamaCaffè

mezzapenna -
MILANO - Le grandi manovre societarie si sono già compiute: tradotto risalgono al 2015/16 le acquisizioni e i passaggi di proprietà. Cambiando così completamente la...
Brevi

Iginio Massari apre la sua pasticceria milanese in una sede di Intesa San Paolo

mezzapenna -
MILANO - Dici Iginio Massari e pensi a Masterchef, a dolci e panettoni. Ospite temutissimo dai concorrenti del famoso talent show culinario. Poi personaggio televisivo (su Sky va in onda...
Brevi

Zù Totò: la linea di caffè lanciata dalla figlia di Riina cerca fondi on-line

mezzapenna -
MILANO -  Si inizia a parlare di prodotti alimentari con il marchio Zù Totò, dedicati a Totò Riina. Il boss di Cosa Nostra deceduto il...
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