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mercoledì 14 Maggio 2025
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Stefano Pernigotti, che era nipote del fondatore dell’ azienda, si è spento a 98 anni

mezzapenna -
NOVI LIGURE (Alessandria) - All'età di 98 anni si è spento Stefano Pernigotti, cavaliere e nipote del fondatore dell'impresa piemontese che è diventata celebre...
Notizie

Alberto Bauli, il re del pandoro di Verona, è mancato improvvisamente a 79 anni

mezzapenna -
MILANO - A 79 anni è venuto a mancare l'imprenditore Alberto Bauli, un cognome che ha bisogno di ben poche presentazioni per tutti gli...
Bar Caffetteria

Nowhere Coffee & Community: a Milano il nuovo locale con gli specialty

mezzapenna -
MILANO - Da Nowhere Coffee & Community si entra in una dimensione parallela e meravigliosa: è certo che ci si trovi ancora a Milano,...
Bar Caffetteria

A Milano i musei diventano dei caffè letterari: la colazione tra le opere d’arte

mezzapenna -
MILANO - Finalmente anche Milano si è messa in linea con la sua vocazione di metropoli di stampo europeo e come le altre grandi...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato è buono, ma al costo di sfruttare i bambini per coltivarlo

mezzapenna -
MILANO - Nel mondo sono ben poche le persone che non sono ghiotte di cioccolato. Nonostante i consumi siano particolarmente alti in ogni angolo...
Interviste

Monzini, Consorzio promozione caffè: «Così il lockdown ha azzerato gli affari dell’horeca»

mezzapenna -
MILANO - Il quadro generale delle nuove abitudini di consumo che sono state influenzate dall'epidemia, possono già indicare quali prospettive future interesseranno il settore...
Interviste

Maela Galli: «Nel nostro settore c’è tantissima competizione e molto poca coesione»

mezzapenna -
MILANO - Maela Galli milanese d’origine ma da 8 anni a questa parte veneziana d’adozione. Da sempre con una grande passione per tutto il...
Catene di caffetterie

Kevin Johnson, Ceo di Starbucks: “In futuro ci adatteremo sino all’arrivo del vaccino”

mezzapenna -
MILANO - Una condizione critica quella in cui versano ristoranti e locali in seguito allo scoppio della pandemia in tutto il mondo: non fanno...
Bar Caffetteria

I dati di Confcommercio Venezia: stimato un calo medio del -40% nel 2020

mezzapenna -
VENEZIA - Partiamo da un po' di numeri: 26mila pubblici esercizi e 84.231 occupati in Veneto. Ben 5.5.73 locali (ristoranti e bar) all'interno della...
Interviste

La Marzocco, il Ceo Guido Bernardinelli: «Non si è veri leader se nessuno ci segue»

mezzapenna -
MILANO - La storia de La Marzocco, l'azienda toscana produttrice di macchine professionali del caffè, è anche un pezzo di quella che segna il...
Torrefattori

Lavazza platinum sponsor di Expo in Dubai, in programma dal 1° ottobre ’21 al 31 marzo ’22

mezzapenna -
TORINO - È stata siglata lunedì 3 agosto la partnership tra il Gruppo Lavazza e il commissariato generale per l’Italia a Expo 2020 che...
Catene di caffetterie

Da Eataly a New York, il cappuccino e il cornetto vuoto costano 7 euro

mezzapenna -
NEW YORK - In Italia siamo tutti sempre in allerta quando si tratta del prezzo della tazzina: non appena si oltrepassa la sacra soglia...
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