venerdì 16 Maggio 2025
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Opinione

Schiavon commenta il Woc: “Sanapo ha ragione”

mezzapenna -
MILANO - Antonio Schiavon, business development manager di Espresso Coffee Shop torna su queste pagine a commento dell'osservazione fatta durante il primo giorno del World...
Interviste

Geraci, roaster da Londra: “Qui siamo considerati dei professionisti del caffè”

mezzapenna -
MILANO - Marcello Geraci torrefattore apprezzato da oltre la Manica, Q-grader, barista, ha sviluppato col tempo e soprattutto sul campo la sua passione e...
Interviste

Scocchia, ceo di illycaffè: “Puntiamo su sostenibilità e sulla digitalizzazione”

Desk7 -
MILANO - Cristina Scocchia, amministratore delegato di illycaffè, racconta in un'intervista i blocchi nelle catene della logistica, la recessione seguita allo scoppio della pandemia...
Interviste

REPA Group al Woc: “Saputo distinguerci come sostenitori dei professionisti del caffè”

Desk7 -
MILANO – Il World of Coffee, la fiera mondiale del caffè, si è chiusa dopo aver regalato per tre giorni ai visitatori provenienti da...
Interviste

Frankly su Mamacrowd: raggiunti gli 1.2 mln, si punta agli 1.5 entro il 7/07

mezzapenna -
MILANO - La catena Frankly abbiamo imparato a conoscerla bene attraverso proprio le parole dei suoi due fondatori insieme a Lati Ting, Franco Borgonovo,...
Interviste

D’Ottavio, campione Uk di brewers: “Ho scoperto lo specialty andato a Londra”

mezzapenna -
MILANO – Matteo D’Ottavio, campione brewers cup Uk e attualmente barista a Londra, vanta un’esperienza nel settore della caffetteria e della ristorazione che ha...
Interviste

Bettini e Odello: “Ecco il chocolier, come diventare assaggiatore ufficiale di cioccolato”

mezzapenna -
MILANO - Recentemente abbiamo condiviso la notizia della nomina a presidente dell'Istituto internazionale chocolier, carica assunta da Rossana Bettini, eletta all'unanimità. Ai vertici, anche...
Interviste

Il Polo del Gusto ingloba Rococo Chocolates: con Domori e Prestat, 40 mln di valore

Desk7 -
MILANO - Il marchio londinese Rococo Chocolates entra nella società Il Polo del Gusto. Creata nel 1983, l’azienda del Regno Unito ha un volume...
Interviste

Scimone: “Su un’isola deserta? Porterei pizza, gamberoni e un Etiopia lavato e ben tostato”

mezzapenna -
MILANO - Paolo Scimone, roaster e trainer di riconosciuta esperienza è tra i punti di riferimento per il settore quando si tratta della trasformazione...
Fiere e Manifestazioni

World of Coffee: promossa la manifestazione mondiale

mezzapenna -
MILANO - Il World of Coffee ha attraversato il capoluogo meneghino per tre giornate di eventi, workshops, cupping, campionati e occasioni di incontro tra...
Fiere e Manifestazioni

Al Woc la pasticceria Vago vince la sfida del Julius Meinl coffee tour

Desk1 -
MILANO - Si è conclusa venerdì 24 giugno la seconda tappa del ‘Julius Meinl coffee tour’ presso il World of Coffee 2022. Come annunciato la...
Bar Caffetteria

Gucci apre a Firenze Giardino 25 il primo caffè e cocktail bar della maison di moda

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FIRENZE - E' stato il cocktail esclusivo Elisir d'Elicriso a sottolineare l'inaugurazione del Gucci Giadino 25 il primo caffè e cocktail bar della storica...
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