lunedì 22 Dicembre 2025
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Notizie

Robusta

Robusta – Canephora: A Brief Guide to Loving It – Il libro che invita il mondo ad innamorarsi della Robusta

mezzapenna -
MILANO - Robusta – Canephora: A Guide to Loving It! è un libro innovativo che cerca di riscrivere la narrativa globale sul caffè Robusta,...
Torrefattori

Quarta Caffè protagonista al Salone Agro.Ge.Pa.Ciok a Lecce, 8-12/11

Desk7 -
LECCE - Ad Agro.Ge.Pa.Ciok sarà possibile scoprire le ultime tendenze dell’arte del caffè dall’8 al 12 novembre a Lecce Fiere, Piazza Palio. Quarta Caffè...
Eventi

Campionato del mondo del tiramisù: al via a Roma il 7 novembre

Desk7 -
ROMA - Il mondo della pasticceria è in fermento: il tiramisù, il dolce italiano per eccellenza, sta per conquistare il podio mondiale. Il 7...
Attrezzatura

LaCimbali Supera, la nuova piattaforma modulare di macchine superautomatiche, svelata in tutti i suoi tanti plus tecnologici esclusivi

mezzapenna -
La superautomatica ha fatto il suo debutto in due versioni: Supera Senso e Supera Dolcevita, che si differenziano per design e dotazioni
Interviste

Pianeta Caffè, a Forlì, nasce dalla degustazione di caffè: “Facciamo intorno ai 2000 chili l’anno”

mezzapenna -
FORLI’- Davide De Steinkuhl è l’ideatore del Pianeta caffè, realtà che da oltre dieci anni porta avanti un’idea di locale diversa dal solito bar...
Notizie

Firenze: multate due librerie per somministrazione di cibo e bevande per 5000 euro ciascuna

Desk7 -
Due librerie nel centro storico di Firenze sono state multate per cinquemila euro ciascuna dopo aver svolto una grande attività di somministrazione di cibo...
Notizie

‘Ndrangheta anche in Veneto: traffici sul caffè e prestiti a usura

Desk7 -
Leggiamo di seguito un estratto dell'articolo di Roberta Polese per la sezione Veneto del quotidiano Il Corriere della Sera. Il legame tra caffè e 'ndrangheta...
Cacao & Cioccolato

Lindt inaugura il nuovo Chocolate Shop nel cuore di Milano

Desk9 -
MILANO – Lindt & Sprüngli Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli leader nella produzione di cioccolato premium, celebra l’apertura del suo nuovo Chocolate...
Cacao & Cioccolato

CioccolaTò: torna la manifestazione a Torino, 13-17/02

Desk7 -
TORINO – Sono aperte, ancora per qualche giorno, le adesioni per gli espositori all’edizione 2026 di CioccolaTò: la manifestazione, dedicata alla valorizzazione della produzione...
Catene di caffetterie

Starbucks e Boyu annunciano una joint venture: la società di private equity cinese deterrà il 60% delle quote retail della catena in Cina

mezzapenna -
SEATTLE, WA, USA — Starbucks Coffee Company ha annunciato il 3 novembre 2025 la stipula dell'accordo per costituire una joint venture insieme a Boyu...
Campionati Baristi

World Barista Championship: i campioni di tutti i settori dell’ospitalità, a HostMilano

Desk7 -
MILANO - Dal World Barista Championship al Panettone World Championship, passando per le competizioni firmate AICAF-ALTOGA e il Campionato europeo della pizza, HostMilano 2025...
Eventi

Il 12 e il 13 novembre via all’International Coffee Forum: a Napoli due giornate di incontri e degustazioni

Desk9 -
NAPOLI - Dal 12 al 13 novembre 2025, il capoluogo partenopeo ospita l’International Coffee Forum, in programma presso il Centro Congressi dell’Università Federico II (Via...
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