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MILANO – MUMAC Academy, Accademia della macchina per caffè di Cimbali Group, che rappresenta un centro di eccellenza per la promozione della cultura del caffè ed è diventata il punto di riferimento ideale per coffee lovers e professionisti del settore, apre le iscrizioni di settembre al corso Coffee Sustainability Foundation SCA fruibile in modalità online e tenuto in collaborazione con il formatore certificato Angelo Sportelli.
Il nuovo corso MUMAC Academy
Il percorso formativo della durata di 8 ore introduce i concetti chiave della sostenibilità ed esamina le principali problematiche che il settore del caffè si trova oggi ad affrontare.
Durante la giornata di formazione tutti i partecipanti avranno l’opportunità, confrontandosi direttamente con il formatore, di comprendere i fondamenti della sostenibilità e le principali relazioni all’interno del settore, esplorare le sfide e le opportunità ambientali, economiche e sociali oltre a sviluppare strumenti pratici a supporto delle pratiche sostenibili.
Lo scopo fondamentale è quello di trasmettere che la sostenibilità nel caffè è una sfida unica ma non inaffrontabile e chiarire le idee su come muovere i primi passi in ciascun contesto specifico.
A tal proposito, il corso è infatti pensato per chiunque sia connesso al mondo del caffè, per chi lavora in questo campo da molto tempo o per chi vi si sta avvicinando, professionista e non: come baristi, piccoli agricoltori, grandi produttori, addetti alle vendite, acquirenti di caffè verde, proprietari di locali, torrefattori, commercianti, tecnici, operatori di ONG.
L’appuntamento è fissato in calendario il giorno lunedì 22 settembre 2025 in modalità online attraverso la piattaforma Teams con i seguenti orari: dalle ore 9:00 alle ore 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00.
Per info e iscrizioni: https://www.mumacacademy.com/corsi/it/caffe/coffee-sustainability-program-foundation-sca-online-93
È possibile effettuare l’iscrizione anche mandando una e-mail a: mumacacademy@cimbaligroup.com
La scheda sintetica di MUMAC Academy
MUMAC Academy è il centro di formazione di Cimbali Group per professionisti e coffee lover. Punto di riferimento per la promozione della cultura del caffè e trend setter fin dalla sua fondazione nel 2014, MUMAC Academy ha formato più di 21.000 persone con oltre 40 moduli nell’offerta formativa e 1.700 giorni di corsi in presenza e online.
L’Accademia, infatti, supporta la crescita professionale all’interno del settore fornendo gli strumenti fondamentali per elevare le proprie competenze, migliorare l’attività e avviare la carriera di barista attraverso un’ampia varietà di corsi guidati da docenti di fama internazionale. Con un Training Centre all’avanguardia e un’esclusiva Sensory Room, MUMAC Academy offre corsi teorici e pratici sulle tecniche di preparazione e degustazione della bevanda più famosa al mondo in tutte le sue declinazioni.
