lunedì 28 Novembre 2022

Master Coffee Grinder Championship: la finale si terrà al Festival, il 13/11

A partire dalle 14.00 gli otto finalisti inizieranno la loro sfida, cercando di trovare il profilo perfetto descritto nel caffè tostato dal Maestro Paolo Scimone di HMC specialty coffee

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MILANO – Grazie al supporto dell’organizzazione del TMCF2022, tutti i baristi ed i coffee lovers che quotidianamente si trovano a dover gestire la macinatura per ottenere il loro miglior espresso, potranno assistere alla finale del Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato di macinatura al mondo inventato da Fabio Verona, trainer Sca e responsabile della formazione per Costadoro Caffè.

Master Coffee Grinder Championship a The Milan Coffee Festival

A partire dalle 14.00 gli otto finalisti inizieranno la loro sfida, cercando di trovare il profilo perfetto descritto nel caffè tostato dal Maestro Paolo Scimone di HMC specialty coffee.

Ecco i nomi degli sfidanti, provenienti da tutta Italia:

  • Luca Bernardoni
  • Matteo Beluffi
  • Nicola Sargentelli
  • Andrea Faggiana
  • Davide Giglio
  • Stefano Cevenini
  • Federico Cecconi
  • Gianluca Tofani

Con una giuria capitanata da Luca Ventriglia, giudice internazionale di indiscussa serietà e fama, i concorrenti dovranno cercare di replicare la ricetta perfetta attraverso l’utilizzo del grinder gravimetrico Solo della Grindie e la macchina espresso multiboiler You di Sanremo Coffee Machines.

Alle 17.30 ci sarà la premiazione, che vedrà il vincitore aggiudicarsi l’installazione personalizzata di un Solo e molti premi offerti dai vari sponsor quali pulyCAFF, Brita, Ims, Ipa, Motta, Rebel by LF e Sanremo.

Al termine della gara vi sarà una festa per i concorrenti presso lo show room Sanremo, per coronare con un brindisi il vincitore e festeggiare tutti i partecipanti.

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