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MILANO – Oltre a essere abbondantissimo, il raccolto brasiliano di quest’anno è anche di eccellente qualità. La riprova nei primi risultati delle competizioni per i produttori di caffè di alta gamma, in pieno corso nel paese. A cominciare da Cup of Excellence – Brasil 2020. Lo storico concorso, nato proprio in Brasile nel 1999, è organizzato dall’Associazione brasiliana dei caffè speciali (Bsca) in collaborazione con Alliance for Coffee Excellence (Ace).
E con l’Agenzia brasiliana per la promozione dell’export e degli investimenti (Apex-Brasil). Ben 655 i caffè in gara per questa edizione.
Di questi, 628 hanno ottenuto una valutazione superiore agli 86 punti, requisito minimo per passare la preselezione.
La successiva selezione ha qualificati i 35 migliori caffè (punteggio medio 90,12). Tutti i dettagli a questo link.
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