venerdì 26 Dicembre 2025
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Roma, dehors: proroga al 30 marzo per il nuovo regolamento

Desk7 -
Il termine per presentare le istanze di adeguamento al nuovo regolamento di Roma sulle occupazioni di suolo pubblico slitta dal 31 dicembre 2025 al...
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Avolta apre il duty-free ibrido e Motta Milano 1928 all’aeroporto di Milano Bergamo

Desk7 -
MILANO – Avolta, leader globale nel settore del travel retail e del food and beverage di cui Autogrill è parte, ha inaugurato il primo...
Cultura

Il caffè al centro del dibattito su Rai3, da Franco Berrino a Francesco Cavallo, Kimbo: “Le miscele non nascondono i difetti del caffè ma...

Desk7 -
MILANO – Il caffè è al centro della nuova puntata di Indovina chi viene a cena, il programma di Sabrina Giannini dedicato alla filiera...
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Firenze, nuove regole sui dehors: stop alle estensioni nell’area Unesco

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La giunta di Palazzo Vecchio di Firenze approva il regolamento per i dehors, dopo il protocollo firmato con la Soprintendenza. Leggiamo di seguito un...
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Cafe Milano: ecco il ristorante dei capi di Stato a Washington

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Il locale Cafe Milano di Franco Nuschese a Washington è un punto di riferimento, discreto e bipartisan, dove da oltre trent’anni si incontrano capi...
Lifestyle

Bologna: ecco i locali migliori per il brunch

Desk7 -
A Bologna torna la moda del brunch, tra pancake, pane tostato, spremuta di frutta fresca, caffè americano, torte, uova, salmone e formaggio. Leggiamo di...
Opinione

L’Oriente supera l’Italia nella pasticceria, Iginio Massari: “Hanno più fame di successo”

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Oggi la pasticceria internazionale vede ai vertici professionisti artigiani cinesi o giapponesi. Ad esempio, nell’edizione 2025 del World trophy of professional tiramisù, ha trionfato...
online

Spesa digitale: in Italia vale 66 miliardi, il motore è il food delivery, pure del caffè

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La spesa digitale in Italia vale ora 66 miliardi. Il motore è il food delivery, che da solo rappresenta quasi metà della spesa alimentare...
horeca

Michelin celebra 120 anni in Italia e presenta nella Guida i 25 nuovi ristoranti stellati

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PARMA - La Guida Michelin conferma l’Emilia-Romagna come palcoscenico della cerimonia di presentazione della selezione Italia, scegliendo nuovamente Parma, città già protagonista della kermesse...
Interviste

Alberto Landgraf: ecco lo chef che ha creato il tiramisù al tofu

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Lo chef Alberto Landgraf è nato in Brasile, figlio di madre giapponese e padre tedesco, con nonna italiana, formatosi a Londra e Parigi. La...
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McDonald’s: 80 candidati per il Job Tour del nuovo locale con McCafé a Montecchio Emilia

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In occasione del McDonald's Job Tour, la giornata dedicata alla selezione del personale, a Montecchio Emilia sono arrivati in ottanta per affrontare i primi...
Cultura

Museo delle donne della ristorazione: ecco il nuovo progetto dedicato alla storica cuoca Anna Dente

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L’annuncio è stato dato da Angela Ferracci, figlia della storica cuoca Anna Dente scomparsa nel 2020. Spazi espositivi racconteranno la linea temporale e l’evoluzione...
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