venerdì 19 Settembre 2025
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Gelato

Gelato

Roma: Gelasio lancia il Pokè-lato, il pokè rivisitato al gelato

Desk7 -
Gelasio a Roma lancia il Pokè-lato, rivisitando il pokè per trovare un’alternativa al basso consumo di gelato nelle stagioni più fredde. Il cliente può...
Gelato

La Centrale del Latte di Roma apre la sua prima gelateria

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In occasione della Festa del Cinema di Roma, la Centrale del Latte di Roma ha aperto la sua prima gelateria. Il punto vendita prende...
Gelato

A Loreto, Ancona, nasce il gelato plant-based con un investimento di 800mila euro

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L’innovativo gelato artigianale, sviluppato dall'Università Politecnica delle Marche, punta a una filiera circolare e inclusiva, dedicata anche a persone con disfagia. Sostenibilità ambientale, economica...
Gelato

Milano: alla Gelateria Wally in Piazza Lavater l’evento con 20 maestri gelatieri, 12/10

Desk7 -
La Gelateria Wally in Piazza Lavater ospiterà un evento con 20 dei migliori maestri gelatieri italiani che si riuniranno per presentare le loro creazioni...
Tecnologia e tecnica

Iginio Massari prova l’intelligenza artificiale per il gelato: “Si risparmia tempo, ma occorre utilizzarla bene”

Desk7 -
Durante un suo intervento al Cook Fest 2024, il pasticcere Iginio Massari ha raccontato di aver chiesto all’intelligenza artificiale di creare la ricetta di...
Gelato

Palermo: sequestrate alla mafia le gelaterie Sharbàt

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I finanzieri di Palermo hanno eseguito un'ordinanza del gip che ha disposto il sequestro di due imprese nel settore delle gelaterie e il relativo...
Gelato

Gelato: Froneri insieme a New Cold creano lo stabilimento da oltre 70 mln a Ferentino

Desk7 -
New Cold, società di spicco nella logistica alimentare, e Froneri, secondo produttore al mondo di gelato confezionato, hanno posato la prima pietra di un...
Gelato

Casa Optima: Javier Ferrán nominato presidente del Consiglio di amministrazione

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SAN CLEMENTE (Rimini) - Casa Optima, gruppo italiano attivo in oltre 150 Paesi e titolare di otto marchi tra i più diffusi e apprezzati...
Gelato

Bergamo: il consumo dei gelati rimane stabile con un’innovazione nella linea

Desk7 -
Se numeri importanti si sono visti solo a tratti, visto che l’agosto afoso ha solamente compensato i capricci metereologici di giugno e luglio, nei...
Gelato

Gelateria Trebottoni e Azienda Romanella insieme per il gelato Gassosa al caffè

Desk7 -
La nota gelateria Trebottoni a Reggio Calabria ha stretto una collaborazione con l'Azienda Romanella con la quale ha creato il nuovo gusto di gelato...
Gelato

Tonitto 1939 si aggiudica quattro riconoscimenti per gli Oscar del food

Desk7 -
GENOVA - Tonitto 1939 conquista gli Oscar del food 2024. La linea di sorbetti Simply Better Italian realizzati per Dunnes Stores, famosa catena multinazionale irlandese di vendita al...
Gelato

Minimal, la prima gelateria a ricevere una stella Michelin è a Taiwan

mezzapenna -
MILANO - Siamo a Taichung, nel suo distretto occidentale. Vicino alla costa di Taiwan il gelato è da record: la prima gelateria al mondo...
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