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ASCIANO (Siena) – Ramuccio è un gelataio di Asciano ormai in pensione. Leon uno studente cinese che due anni fa ha vissuto nel paese vicino a Siena.
L’incontro tra i due ha creato un connubio professionale che oggi attraversa due continenti.
Ramuccio ha insegnato all’allievo ventiquattrenne l’arte del gelato e ora Leon l’ha trasferita in sette gelaterie di Pechino, Nanchino e Shangai.
Le materie prime arrivano tutte dall’Italia, un cono costa dai 4 ai 6 euro, alle pareti dei locali sono appese foto della campagna toscana.
Leon ora ha altri progetti, ne ha parlato qualche giorno fa col sindaco di Siena. La Toscana in Cina può trovare terreno fertile.
