mercoledì 24 Settembre 2025
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Estero

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In Colombia i Cafeteros scelgono il loro nuovo leader

Desk2 -
BOGOTÀ - Il Comitato nazionale della Federazione dei produttori di caffè della Colombia ha reso noti i nomi della terna di candidati alla carica...
Acqua

Messico, l’eco bar che serve solo acqua piovana

Angela Hysi -
di Paola Arosio* CITTÀ DEL MESSICO – Salve, me ne dà un bicchiere, per favore? Una domanda che si ripete al bancone di Casa del...
Caffè

Salute, chi beve caffè campa cent’anni…o quasi

Desk1 -
L'ultima ricerca in ordine di tempo sostiene che il caffè migliori la vita sessuale, secondo i ricercatori dell'Health Science Center dell'Università del Texas una...
Cacao & Cioccolato

La coop del cacao biologico traina l’economia e cambia la vita

Desk1 -
di Giorgio Pagano* Il futuro dei lavoratori di Sao Tomè e Principe sta nella capacità di riscoprire, ovviamente in modo originale e coerente con la...
Bar Caffetteria

Caffè in Vietnam: una lunga tradizione da scoprire

Desk1 -
di Federica Giuliani* Volendo prendere una buona tazza di caffè, difficilmente di penserebbe al Vietnam. Si crede che depositaria dei saperi sull'energizzante bevanda sia solamente...
Bar Caffetteria

Il caffè? “Ve lo servo nella cabina telefonica”

Angela Hysi -
BIRMINGHAM (Gran Bretagna) - Rossa, imponente, con la porta a vetri - la classica vetrata all'inglese - e la scritta Telephone in cima: la...
Estero

I tedeschi golosi di gelati preferiscono quelli italiani

Angela Hysi -
di Roberto Giardina* Di che cosa si lamentano i tedeschi in vacanza in Italia? A leggere le lettere di protesta sui giornali, il problema più...
Analisi di mercato

Export vietnamita in caduta libera (-25%) nei primi 9 mesi del 2014/15

Desk2 -
Sempre negativo l’andamento dell’export vietnamita. Gli imbarchi del primo produttore mondiale di robusta, nei primi 9 mesi dell’annata caffearia 2014/15, sono stati pari a...
Bar Caffetteria

Il biscotto gelato: l’invenzione napoletana che conquistò Parigi

Desk1 -
MILANO - Il biscotto gelato oggi è un dessert che si può trovare in qualunque bar e gelateria, di qualunque forma, marca e gusto,...
Bar Caffetteria

La caffetteria gestita da donne sfregiate con l’acido

Desk1 -
di Elsa Pasqual* (Nella FOTO una delle donne che lavorano presso il Cafe Sheroses’ Hangout, ad Agra, in India). Provare a ricominciare a vivere. È questa...
Bar Caffetteria

Yours Truly Coffee, la caffetteria che mancava a Nolita

Desk1 -
di Chiara Zaccherotti* NEW YORK - Al numero 8 di Spring Street ha da poco aperto un piccolo coffee shop, ambiente essenziale, spazio limitato, ma...
Estero

Paese che vai gelato che trovi: si serve così

Desk1 -
Un breve video per scoprire come si serve, e si consuma, il gelato in alcuni significativi Paesi di tutto il mondo. Magari trovate qualche...
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