venerdì 19 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Marchesi 1824 celebra i dolci del Centro Italia, dai cantucci alla torta della nonna

Desk7 -
MILANO - Dopo il successo della prima tappa dedicata alle specialità dolciarie del Nord, Marchesi 1824 prosegue il suo viaggio goloso attraverso l'Italia, approdando...
Analisi di mercato

Honduras: produzione in ripresa, ma lontana dai massimi storici, l’Italia rimane il quarto mercato

Desk2 -
MILANO – L’Italia si conferma il quarto mercato per il caffè dell’Honduras, anche se con volumi in netto calo rispetto a qualche anno fa....
Prodotti

Java Monster: richiamate dal commercio le confezioni di energy drink

Desk7 -
Le bevande al caffè del marchio Java Monster sono state richiamate dallo stesso Ministero della Salute a causa dell'eccessiva presenza di caffeina nei gusti...
Analisi di mercato

Futures degli arabica in forte rialzo nonostante le previsioni più positive sul prossimo raccolto brasiliano

Desk2 -
MILANO – Improvviso rimbalzo dei futures degli arabica nella seduta di ieri, giovedì 15 maggio. Il contratto per scadenza luglio della borsa di New...
Sca

SCA presenta il nuovo listino prezzi per i corsi più economico e accessibile con differenze tra i Paesi, l’Italia è nel gruppo 5

Desk7 -
MILANO - La Specialty Coffee Association ha deciso di cambiare il listino prezzi dei corsi al fine di rendere l'apprendimento più accessibile, economico ed...
Torrefattori

Caffè Borbone: 1° trimestre ricavi pari a 88,9 milioni, +6,3%, crescita nel mercato Usa con incrementi oltre 50%

Desk7 -
MILANO - Il Consiglio di Amministrazione di Italmobiliare S.p.A., la finanziaria che ha una partecipazione al 60% in Caffè Borbone dal 2018, ha approvato l’informativa finanziaria periodica...
Analisi di mercato

Export brasiliano in calo ad aprile (-27,7%), Genova secondo porto di destino alle spalle di Amburgo

Desk2 -
MILANO – Export brasiliano in forte calo ad aprile: secondo i dati aggiornati diffusi lunedì pomeriggio da Cecafé, il Brasile ha esportato, il mese...
Curiosità

No Normal Coffee: il nuovo caffè in tubetto con chicchi 100% Arabica Fairtrade

Desk7 -
ZURIGO - Il caffè può assumere molte forme. Questo è particolarmente vero nel caso di No Normal Coffee, un prodotto completamente nuovo: una pasta...
Cacao & Cioccolato

Witor’s lancia la nuova linea estiva delle praline di cioccolato Boero

Desk7 -
MILANO - Witor’s rivoluziona il piacere del Boero con una nuova linea pensata per essere gustata anche nei mesi più caldi: il perfetto connubio...
Interviste

Kenzo Terada, parla il sommelier giapponese: “Con il mio Mokacha, il tè si prepara con la cara moka”

mezzapenna -
MILANO - Kenzo Terada, sommelier del tè giapponese ma in Italia, Paese in cui è arrivato in veste di stilista di moda e che...
Analisi di mercato

Brasile: Conab controcorrente prevede produzione in ripresa (+2,7%) a 55,7 milioni di sacchi, con il raccolto di robusta a livelli record

Desk2 -
MILANO – Conab rifà i conti e guarda ora con maggiore ottimismo alla produzione di quest’anno del Brasile, prevista addirittura in crescita rispetto all’anno...
Torrefattori

Caffè Trucillo festeggia i primi 75 anni e porta a Tuttofood la nuova collezione di miscele Costa d’Amalfi 1950

Desk7 -
SALERNO - Caffè Trucillo, torrefazione indipendente che da tre generazioni firma il caffè torrefatto alle porte della Costiera Amalfitana, celebra il suo 75° anno...
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