sabato 26 Luglio 2025
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Dati

Bar Caffetteria

I dati Competitive data sul caffè nell’horeca: fatturato 2024 dei torrefattori di 4, 433 miliardi

mezzapenna -
MILANO - Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2024 del report caffè nel canale horeca, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni...
Cappuccino Latte Art

Anche il cappuccino spaventa con i rincari al bar: il più caro a Bolzano a 2,50

mezzapenna -
MILANO - Parola d'ordine, rincari: non si parla praticamente di altro oltre del prezzo della tazzina al bar in continuo aumento. Un metro per...
Torrefattori

Caffè Moak lancia la nuova linea di prodotti per l’autunno 2024

Desk7 -
MODICA (Ragusa) - Caffè Moak presenta la nuova linea di prodotti per l'autunno e l'inverno 2024. I prodotti rock Caffè Moak sono la carica...
Bar Caffetteria

Horeca: bar, pasticcerie e ristoranti tra i meno affidabili per il Fisco

mezzapenna -
MILANO - Il settore dell'ospitalità in profonda crisi, sì, e questo si riflette in alcuni dati diffusi dal Ministero dell'Economia ripresi e analizzati dagli...
Prezzi

Prezzo della tazzina al bar: “Rifletta soltanto la qualità dell’espresso” dice l’Iei, no a strumentalizzazioni del settore e speculazioni

Desk1 -
BRESCIA - Luigi Morello, presidente di IEI, l'istituto espresso italiano, interviene nella discussione in atto sull’aumento dei prezzi dell’espresso nei pubblici esercizi (+13% secondo...
Torrefattori

Giulio Trombetta, l’amministratore delegato di Costadoro: “Non si arriverà ai 2 euro per l’espresso, ma ad 1 euro e 50 sarebbe auspicabile”

mezzapenna -
MILANO - Il problema degli aumenti della tazzina che a monte derivano da quelli del verde, è ancora molto presente tra consumatori e operatori:...
horeca

La crisi dei bar tradizionali: in 5 anni 408 in meno nella Bergamasca

Desk7 -
Il calo dei bar tradizionali in Bergamasca è dell’11,9% rispetto al 2019. Nell’ultimo semestre hanno chiuso 46 attività, mentre dal 2019, nel giro di...
Interviste

Valentina Picca Bianchi, Fipe: “In Italia la definizione di impresa femminile ancora ferma al 1992”

mezzapenna -
MILANO – La questione di genere è ancora un tema su cui discutere, anche nel caso dei pubblici esercizi, settore in cui la figura...
Organizzazioni

Fipe sul prezzo della tazzina al bar: “In queste condizioni gli aumenti diventano inevitabili”

mezzapenna -
ROMA - “Condividiamo le preoccupazioni che riguardano un probabile ulteriore forte aumento della tazzina del caffè al bar, aumento finora contenuto dalla responsabilità dei...
Gelato

Sardegna: il gelato rappresenta una spesa di 43 milioni, 12° posto in Italia

mezzapenna -
MILANO - L'estate si fa ancora sentire in pieno agosto e quindi si pensa naturalmente al gelato. In Sardegna, un prodotto che ha il...
Torrefattori

Quarta Caffè omaggia il caffè in ghiaccio con lo spot in stop motion di Stefano Colferai

Desk7 -
Quarta Caffè ha deciso di omaggiare il caffè in ghiaccio lanciando una campagna basata su un’animazione in stop motion, realizzata grazie all’abilità artistica e...
Catene di caffetterie

Caffè illy presenta Strawberry Kiss, bevanda che unisce caffè e fragola

Desk7 -
Con la bella stagione sono apparsi alcuni nuovi indirizzi da segnarsi in agenda, fra le recenti nuove aperture di bar, ristoranti e store già...
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