mercoledì 31 Dicembre 2025
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Dati

Fiere e Manifestazioni

Verso Host. Forno d’Asolo con la bontà della colazione Vegan

Desk1 -
Forno d’Asolo porta in caffetteria una nuova linea di prodotti pensata per chi abbraccia l’alimentazione vegana e per chi, semplicemente, desidera mantenere uno stile...
Cacao & Cioccolato

Perugina, Nestlè: «Rilancio con pasticceria ed export»

Desk1 -
«Rilancio del canale pasticceria e una sempre maggiore focalizzazione sull’export, facendo leva sui prodotti iconici del marchio Perugina». E’ questa la strategia del gruppo...
Dati

Gelato. Coldiretti, record consumi, spesa a 2,5 mld nel 2015

Desk1 -
MILANO - L’estate calda ha fatto volare i consumi di gelato nell’estate 2015 con un aumento stimato pari ad almeno il 10 per cento...
Caffè

Non è un problema: così si tolgono le macchie di caffè

Desk1 -
Togliere una macchia di caffè non è affatto semplice, ma proviamo ad affrontare il problema da chimici e a porci quindi delle domande per...
Caffè verde

Il tavolo dei caffè del mondo

Desk1 -
MILANO - Alcuni dei giovani coltivatori presenti alla loro riunione presso la Cascina Cuccagna hanno voluto allestire un tavolo con l'esposizione dei loro prodotti.
Caffè verde

Cannone, “Il caffe? Tanta passione e storie da raccontare”

Desk1 -
MILANO - Michele Cannone, uomo di marketing in Lavazza, reduce da Terra Madre giovani, era tra i più attenti osservatori del convegno dei giovani...
Dati

In ripresa l’export di caffè arabica

Desk2 -
MILANO - L’export mondiale continua a segnare il passo rispetto ai livelli record dell’anno scorso, ma con una parziale inversione di tendenza per quanto...
Bar Caffetteria

In Austria le capsule hanno superato il caffè filtro

Desk1 -
Che cosa fanno gli austriaci non appena hanno oltrepassato il confine con l’Italia? Si precipitano in un bar di Tarvisio o del Brennero o...
Analisi di mercato

La pubblicità più efficace? Passaparola, articoli su giornali e web

Desk1 -
MILANO - Che sia un consiglio di un conoscente o un post sui social, è il passaparola la pubblicità più efficace, per gli italiani...
Bar Caffetteria

Il piacere dell’espresso in Italia riassunto con un’infografica

Desk1 -
MILANO - In occasione del Coffee Global Forum del 30 settembre e dell’International Coffee Day del prossimo 1° Ottobre la catena alberghiera Ibis ha...
Cacao & Cioccolato

Icam e Vanini, il cioccolato che viene da lontano

Desk1 -
di Caterina Giojelli* Il modo giusto per parlare di chi non c’è più, cioè di Silvio Agostoni, della moglie Carolina (Lina) Vanini e dei suoi...
Bar Caffetteria

L’Antitrust: nessun limite orario all’apertura dei bar

Desk1 -
di Daniela Casciola* Il Comune non può imporre limiti di orario all'apertura degli esercizi pubblici perchè viola le norme sulla concorrenza. L'Antitrust ribadisce, così, la...
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