sabato 20 Aprile 2024
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Dati

Cacao & Cioccolato

Cacao: i prezzi volano oltre i 10mila dollari alla tonnellata

Desk7 -
Il prezzi del cacao sono in netto aumento e arrivano oltre i 10000 dollari alla tonnellata. Le difficoltà di produzione in Paesi come il...
Cacao & Cioccolato

Aumenta il costo per il cioccolato: gli effetti su Ferrero, Nestlé, gli altri marchi e cosa accadrà adesso ai clienti finali

Desk7 -
Le quotazioni del cacao hanno sfondato i 10mila dollari a tonnellata, raddoppiando il valore da inizio anno. Il rialzo senza precedenti rischia non solo...
Catene di caffetterie

Starbucks lancia Oleato, la linea di caffè con olio d’oliva Partanna, in Cina

Desk7 -
Starbucks ha presentato l'innovativa linea di bevande Oleato anche in Cina. La nuova gamma comprende sei bevande create su misura per i consumatori cinesi,...
Prodotti

Ferrero propone le barrette energetiche con il marchio FULFIL

Desk7 -
Il Gruppo Ferrero si introduce per la prima volta nel mercato delle barrette energetiche con il marchio FULFIL. Nello specifico, si tratta di un...
Capsule

Starbucks At Home presenta il decaffeinato Blonde Espresso Roast Decaf by Nespresso per casa

Desk7 -
MILANO - Grandi novità in casa Starbucks At Home che arricchisce la sua gamma di caffè con il nuovo Starbucks Blonde Espresso Roast Decaf...
Studio

Consumi, solo 4 su 10 leggono tutte le etichette dei prodotti: ecco i consigli per una spesa più consapevole

Desk7 -
MILANO - Denominazione dell’alimento, elenco degli alimenti, indicazione di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze, data di scadenza. Queste sono alcune delle...
Dati

Gli olandesi sono i primi consumatori di caffè in Europa con 8,3 kg a testa, l’Italia si piazza al 7° posto

Desk7 -
Il giornalista Roberto Giardina racconta alcune esperienze personali a tema caffè nei suoi viaggi a Berlino senza mancare di analizzare dei dati cardine sul...
Prodotti

Torino: ecco la Sfera, la brioche tonda alla crema gianduia della Farmacia del Cambio

Desk7 -
La brioche la Sfera, ennesima invenzione del bar pasticceria dello storico ristorante del cuore di Cavour, è stata presentata all'Horeca Expo Forum. In menù...
Dati

Fipe: il profilo inflazionistico del bar decelera a +3,3% dal +3,7% rilevato a gennaio

Desk7 -
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +3,5% dal +3,7% di gennaio. Anche i prezzi della ristorazione commerciale rallentano dal +3,8% al...
Prodotti

Bibite Sanpellegrino festeggia la Giornata mondiale della felicità con Cotton Candy Fizz, il cocktail analcolico, 20/03

Desk7 -
MILANO - Felicità è un bastoncino di zucchero filato. Così le Bibite Sanpellegrino, insieme al bartender Giuseppe Bilotti del Kong Experience di Salerno, omaggiano...
Interviste

Caffè concentrato anche nella mixology, soluzione di qualità o no? Andrea Villa e Marco Poidomani danno una risposta

mezzapenna -
MILANO – In Italia forse non tutti lo conoscono, ma il caffè concentrato è un prodotto già presente nel mercato: con l’aggiunta dell’acqua, può...
Studio

Ristorazione: nel 50% dei locali prezzi su per mantenere marginalità, ma per il 33% i rincari sono eccessivi e i clienti crollano del 40%

Desk7 -
MILANO – Nell’analisi condotta da Simon Kucher - società di consulenza strategica globale specializzata in pricing - su un panel di più di 200...
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