martedì 11 Novembre 2025
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Dati

Tecnologia e tecnica

Pagamenti digitali: bar e ristoranti registrano il 47% delle transizioni cashless

Desk7 -
In caffè, bar, ristoranti, food truck, fast food e delivery si concentra il 47% delle transazioni cashless registrate in Italia (qui è possibile trovare...
Opinione

Fabio Verona: “A Torino più bar e meno persone, l’espresso perde appeal tuttavia il caffè buono, in Italia, esiste ancora”

Desk9 -
Dopo il talk svoltosi ad Host 2025, Fabio Verona — comunicatore ed esperto del mondo del caffè — ha condiviso con noi un suo...
Prezzi

Donald Trump conferma la rimozione dei dazi sul caffè per il Vietnam

Desk7 -
Il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha affermato che ci sarà un nuovo accordo commerciale con il Vietnam per il caffè. Leggiamo di...
Bar Caffetteria

Roma: al bar il caffè macchiato costa 20 centesimi in più

Desk7 -
In un bar di Roma il caffè macchiato costa 20 centesimi aggiuntivi. Per Ilaria, che vive nella Città Eterna da tanti anni, è inconcepibile:...
Speciali

Trend, Caffè Toraldo scommette sullo specialty con Roast Master: un altro esempio di torrefazione del Sud che ci prova

mezzapenna -
CARINARO (Caserta) - Lo specialty coffee si sta facendo largo tra i torrefattori, in particolare tra quelli del Sud Italia, dove la miscela tostata...
Bar Caffetteria

Fipe, Roma: chiusi 179 bar nei primi sei mesi del 2025

Desk7 -
Fipe Confcommercio certifica la crisi del settore. Si calcola che da gennaio a giugno si siano persi circa 500 posti di lavoro e oltre...
Dati

Circana: il 71% degli europei beve meno alcol per alternative più sane

Desk7 -
MILANO – Il mercato europeo delle bevande sta attraversando un riassetto strutturale. Una nuova generazione di consumatori si sta gradualmente allontanando dall'alcol in favore...
horeca

Modena, bar: perdita del 12% nel decennio 2014-24

Desk7 -
Nel settore della ristorazione la provincia di Modena ha registrato una crescita significativa: da 1.206 imprese nel 2014 a 1.395 nel 2024, con un...
Analisi di mercato

Futures del caffè sempre più in alto sia a Londra che a NY, fatturato del vending italiano in calo nel 2024

Desk2 -
MILANO – La prospettiva concreta che gli Usa possano imporre dazi punitivi anche contro la Colombia continua a destabilizzare i mercati del caffè, ancora...
Bar Caffetteria

Iginio Massari: la maritozzeria di Milano riapre dopo la chiusura causata dalle recensioni negative

Desk7 -
Prezzi esagerati, prodotto non all'altezza secondo molti. Ma il figlio di Massari, Nicola, parla di "verifiche sul campo" e riapre con nuovi gusti di...
Acqua

BRITA in Fiera: la filtrazione dell’acqua incontra l’era digitale

Desk7 -
MILANO - BRITA, leader nella filtrazione dell'acqua, si presenta a HostMilano 2025 (Fiera Milano, Rho, 17-21 ottobre 2025) con un assetto internazionale rinnovato e...
Prodotti

Nicola Robecchi, Wilden Herbals, presenta a HostMilano Herbpress, il cappuccino con infuso

Desk7 -
MILANO - Dopo il bubble tea e il matcha latte, arriva la nuova bevanda del momento: la tisana espressa, servita in tazza bassa oppure...
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