venerdì 19 Settembre 2025
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SEZIONE

Dati

Cacao & Cioccolato

Cioccolato: nei paesi dove si consuma molto, come in Svizzera, ci sono più vincitori del Premio Nobel

Desk7 -
Secondo alcuni dati, nei paesi dove si consuma più cioccolato ci sono più vincitori del Premio Nobel. Un esempio di correlazione spuria: due fenomeni...
Organizzazioni

Associazione Caffè Trieste: “I rincari della tazzina iniziano da lontano”

Desk7 -
L'Associazione Caffè Trieste spiega i motivi per cui il prezzo della tazzina al bar sta aumentando sempre di più. I rincari, secondo l'Associazione, sono...
Organizzazioni

Ristorazione, Fipe: fatturato in volume a dicembre delle imprese pari a 148,5, +1,1% dallo scorso anno

Desk7 -
ROMA - Nel mese di dicembre 2024, l’indice del fatturato in volume delle imprese della ristorazione è stato pari a 148,5 con un incremento...
Bar Caffetteria

Bergamo e provincia: persi 66 servizi di bar dal fine 2023 a 2024

Desk7 -
I dati elaborati da Confcommercio Bergamo confermano la crisi del settore. Rimangono stabili invece i ristoranti: a fine 2024 erano 7161 le imprese contro...
Tè infusi

Cupper presenta la nuova miscela Refreshing tè verde con limone e aloe vera

Desk7 -
MILANO - Stress, vita frenetica, tensioni sono alcune delle condizioni della vita moderna e bisogna saper scegliere al meglio gli alleati del proprio benessere....
Cacao & Cioccolato

Cioccolato Gourmet firma la nuova colomba agli agrumi

Desk7 -
MILANO - Cioccolato Gourmet, il brand creato dai fratelli Tancredi e Alberto Alemagna, celebra la Pasqua con una creazione inedita: la nuova colomba agli...
Attrezzatura

Moka: boom di ricerche online su idealo per i brand italiani

Desk7 -
MILANO – Sarà il forte sentimento di appartenenza, l’ampia offerta disponibile o piuttosto il brand italiano sinonimo di qualità, a spingere i nostri connazionali...
Torrefattori

Hausbrandt: una Pasqua dolce e colorata con la colomba Delice

Desk7 -
TRIESTE - Non c’è Pasqua senza tradizione. E quando una tradizione, fatta di sapori e profumi inconfondibili, incontra un gusto estetico colorato e accattivante,...
Opinione

Franco Bazzara sui prezzi della tazzina: “Necessario spostare l’attenzione sul valore della bevanda”

Desk7 -
Franco Bazzara, presidente dell’omonima torrefazione triestina, parla del prezzo della tazzina in Italia. Nonostante il costo sia sempre più elevato, Bazzara afferma che è...
Interviste

Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish, il whisky, il caffè: “E poi lavoreremo sul cacao”

mezzapenna -
MILANO – Distillato e caffè in un prodotto ricercato di cui si è parlato su queste pagine diverse volte negli ultimi tempi: entriamo nella...
Cacao & Cioccolato

Ferrero presenta l’uovo di Pasqua Pocket Coffee rivestito di cacao e caffè

Desk7 -
La multinazionale Ferrero introduce per la Pasqua 2025 l'uovo Pocket Coffee con uno strato interno al cacao e caffè, avvolto da fine cioccolato fondente con...
Non Solo Caffè

Iginio Massari firma le chiacchere a 100 euro al chilo, lo chef Guido Mori: “Solo marketing”

Desk7 -
MILANO - Il maestro Iginio Massari torna ad essere al centro della discussione. Questa volta il volto della pasticceria italiana firma le chiacchere a...
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