mercoledì 24 Settembre 2025
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Dati

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Caffè: cosa c’è dietro una tazzina d’espresso? Un viaggio dentro la filiera

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è una bevanda che conserva tradizione e innovazione dentro la stessa tazzina. Le ricette più antiche si mescolano a quelle innovative e che spaziano ormai dal semplice abbinamento con i dolci...
Bar Caffetteria

Pos per caffè e cappuccio? I gestori ci rimetterebbero fino a 1 miliardo l’anno

mezzapenna -
MILANO - Il problema del pagamento digitale con Pos anche per commissioni minime come l'ordine di un caffè al bar, continua a far discutere....
Analisi di mercato

Ico: l’export mondiale 2018/2019 vola a 129,4 milioni di sacchi (+8%)

Desk2 -
MILANO – L’export mondiale ha raggiunto nell’annata di raccolto 2018/19 il dato record di 129,432 milioni di sacchi, con un incremento dell’8,1% rispetto al...
Tecnologia e tecnica

pulyCAFF un percorso di educazione e diffusione del pulito senza tregua a Host

mezzapenna -
MILANO - Quando il pulito delle macchine per l'espresso è protagonista o un elemento fondamentale per la buona riuscita di un evento, pulyCAFF è pronta a dare il suo contributo. “L’ultimo appuntamento con Host è stato molto impegnativo – afferma Gianfranco Carubelli, CEO responsabile qualità e sicurezza di pulyCAFF...
Torrefattori

Caffè Milani ha presentato a HostMilano 2019 la sua nuova linea per il brewing

Desk2 -
MILANO – Numerosissimi baristi e operatori del mondo dell’horeca hanno fatto visita allo stand di Caffè Milani a Host-Fieramilano...
Analisi di mercato

L’export brasiliano riprende a crescere e tocca i massimi storici degli ultimi 12 mesi

Desk2 -
MILANO – Cresce ancora l’export brasiliano di caffè, nonostante il calo produttivo di quest’anno dovuto al ciclo negativo degli arabica. Secondo i dati di Cecafé, il Brasile ha esportato a settembre 3.232.296 sacchi di caffè, con un incremento del 2,6%...
Analisi di mercato

Industria del caffè: la Germania sempre leader in UE, ma l’Italia ha conquistato traguardi storici

Desk2 -
MILANO – La Germania mantiene la sua supremazia a livello europeo nel settore del caffè. Secondo dati Eurostat – diffusi in occasione della Giornata internazionale del caffè ...
Analisi di mercato

Ico Report: il 2019 è stata un’annata record, ma nel 2020 il trend può invertirsi

Desk2 -
MILANO – L’annata caffearia 2018/19 registra una produzione mondiale nuovamente da record e segna il secondo surplus di offerta consecutivo.
Analisi di mercato

Statistiche Ico: l’export mondiale segna il passo, ma rimane a livelli record

Desk2 -
MILANO – L’export mondiale segna il passo: ad agosto i volumi si sono ridotti del 4% rispetto allo stesso mese del 2018 attestandosi a 10,448 milioni di sacchi.
Attrezzatura

HLF ha pronte per Host nuove macchine da caffè super automatiche

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MILANO - Eccoci giunti a pochi giorni da questa irrinunciabile edizione di Host, come sempre trampolino di lancio per tutte le novità in casa...
Analisi di mercato

Brasile: così l’analisi dei dati locali di Conab spiega il taglio della stima

Desk2 -
MILANO – Nel suo terzo report di quest’anno, Conab ha ridotto di ancora 2 milioni di sacchi le sue previsioni sul raccolto 2019/20. Cosa...
Analisi di mercato

Fipe, frenano i prezzi di beni e servizi turistici: +0,8% su agosto 2018

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MILANO – In decelerazione i prezzi dei beni e dei servizi turistici la cui variazione tendenziale passa da +0,9% di luglio a +0,8% di...
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