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martedì 13 Maggio 2025
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Curiosità

Bar Caffetteria

Caffè freddo: tutte le varianti di gusto della bevanda più richiesta dell’estate

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MILANO – Non c’è che dire, non si rinuncia mai ad un buon caffè. E soprattutto se si è estimatori maniacali di questa bevanda, che è più un’istituzione che semplicemente qualcosa che si beve. Sicuramente il caldo torrido di questo periodo non aiuta ad avvicinarci al classico caffè espresso italiano proprio della nostra tradizione nel mondo.
Cultura

Il rito del tè delle 5: scopriamo insieme una tradizione 100 percento British

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MILANO – Conosciuto da tutti, praticato da molti, il rito del tè delle 5 è un appuntamento che ha origini molto lontane ma che ancora oggi è famoso e copiato da tutti. Se siete stati in viaggio in Inghilterra, vi ricorderete di sicuro la quantità di tea rooms sparse per le città, dove è possibile prender parte alla tradizione scegliendo tra innumerevoli varietà ...
Attrezzatura

Moka: vediamo che cosa succede al suo interno quando esce l’espresso

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MILANO - Gustavo Lopez, sui social Gus barista, ha una pagina facebook dove mostra ai coffee lovers tante piccole cose interessanti. Ci presenta un po'...
Bar Caffetteria

All’asta una delle caffetterie più singolari al mondo, quella di Pompei scavi

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POMPEI (Napoli) - Nuovo punto di ristoro tra le antiche vestigia: parte la gara Consip. Da casa Bacco alla Casina dell'Aquila: il servizio di ristorazione cambia location. Attualmente affidato all'Autogrill, il direttore generale del Parco Archeologico di Pompei ...
Bar Caffetteria

Caffè freddo a casa come al bar, ecco 6 trucchi per un drink indimenticabile

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MILANO – Chi non ha bisogno di almeno un caffè per iniziare la giornata? E poi di due, tre, quattro... per continuarla? Con l'estate e la poca voglia di bevande calde però, meglio optare per un caffè freddo in grado di regalarci sì la carica e l'energia che ci servono, ma anche una piacevole sensazione di refrigerio e freschezza.
Bar Caffetteria

Mixology a base di caffè: ecco le ricette della campionessa mondiale

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MILANO – Pochi ingredienti della nostra dispensa sono versatili come il caffè. Già, perché l’espresso al bar è senza alcun dubbio una delle basi dell’intera cultura italiana, e su questo non c’è alcun dubbio. Ma c’è anche chi preferisce la cara vecchia moka, ci sono le più moderne capsule, ci sono le varianti filtro sempre più in voga, Chemex in primis.
Gelato

Gelato artigianale, + 12 % nelle grandi città, segnala il S.I.G.A.

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ROMA – Il Segretario Generale dell’Associazione Italiana Gelatieri – S.I.G.A, Claudio Pica ha ringraziato le oltre 100 gelaterie che hanno organizzato la Festa del...
Curiosità

Usi alternativi del tè: buono da bere, ma non solo

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MILANO – Forse non tutti sanno che ci sono diversi usi alternativi del tè. Oltre che bere questo infuso, lo si può utilizzare in...
Lifestyle

Nei Nap bar il sonno diventa business: si paga per schiacciare un pisolino

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MILANO – L'ultimo in ordine di tempo è il "Siesta & Go" che ha recentemente aperto a Madrid: dall'Asia agli Stati Uniti si stanno sempre più diffondendo i luoghi dove i clienti "acquistano" il loro riposo. Con l'affermarsi di un modello lavorativo dai ritmi sempre più serrati e spesso basato su un'esigenza di produttività ed efficienza estreme ...
Tè infusi

Cerimonia giapponese del tè: ecco cosa la rende un’esperienza spirituale

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Cosa c'è di più squisitamente giapponese della cerimonia del tè? Un rigoroso rituale, un gusto per la bellezza e per l'armonia, un'esperienza al limite della meditazione da assaporare magari vestiti con un abito tradizionale come il kimono. Derivata dai rituali zen cinesi, la cerimonia del tè è diventata parte integrante della cultura nipponica ...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: lo sapete che deriva da un frutto? Per produrlo si usano i semi

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MILANO – Ebbene sì, la dolce coccola offertaci dal cioccolato dopo una giornata stressante non esisterebbe se non fosse per una pianta da frutto. Il cacao è il nome non solo della famosa polvere con cui si produce il cioccolato ma di un frutto dell’America centrale, un frutto che sembra una sorta di lungo pallone da rugby, giallo o rossiccio...
Salute e caffè

“Dite di sì al caffè”: così i Berretti Verdi resistono al sonno e alla fatica

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MILANO – L’ex sergente maggiore americano (ora in pensione) Karl Erickson ha condiviso dei trucchi mentali e fisici, che ha appreso mentre serviva nell’esercito, che possono essere applicati al raggiungimento del successo negli affari. Erickson – già membro del celebre corpo d’élite dei Berretti Verdi – ha sintetizzato il suo credo ...
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