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mercoledì 14 Maggio 2025
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Cultura

Caffè

Identità golose scopre le virtù dell’espresso

Desk1 -
di Roberta Schira* Le donne (15, dal mondo del cibo e della ristorazione), il Perù (Paese ospite, con una squadra di chef e il pluripremiato...
Affari & Mercati

Fiat, un caffè il ritrovo dei fondatori: tra loro anche Agnelli

Desk1 -
TORINO - Il 12 luglio del 1899, «La Stampa» pubblicò a pagina 3 una notizia di poche righe nella rubrica «Il movimento economico a...
Cultura

L’aforisma: “Ah che bell”o café pure in carcere…

Desk1 -
Ah che bell’ ‘o cafè pure in carcere ‘o sanno fâ co’ â ricetta ch’a Ciccirinella compagno di cella ci ha dato mammà. (Fabrizio De André - FOTO-)
Acqua

Napoli, la storia dell’inventore dell’acqua e caffè

Desk1 -
di Francesco Pollasto* Il bar pasticceria torrefazione “Zarrilli”, in via Foria, proprio di fronte alla bella via Duomo che scende verso il mare, vendeva anche il...
Caffè

Formazione, tornano al Training center Lavazza studenti Unisg

Desk1 -
TORINO - Giunge alla dodicesima edizione la formazione sul caffè organizzata da Lavazza quale viaggio didattico tematico per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche...
Caffè

Giulia Bernardelli e l’arte di creare quadri con il caffè espresso

Desk1 -
di Claudia Ruiz* “Non ho mai pianificato il mio lavoro in anticipo. Per esempio, quando bevo il caffè, rifletto sulle sfumature che potrei creare...
Cultura

Il sommario del NOTIZIARIO torrefattori di marzo

Desk1 -
Ecco il SOMMARIO del numero di marzo 2016 - anno XXVII - Nr. 3 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ Speciale...
Caffè

Pausa caffè in Svezia? La chiamano fika

Desk1 -
Fika: sì, si chiama così la pausa caffè in Svezia. A lei Anna Brones e Johanna Kindvall hanno dedicato un libro. Lasciamole parlare. Fika…so già...
Bar Caffetteria

Gillo Dorfles firma le tazzine della nuova illy Art Collection

Desk1 -
TRIESTE – La nuova illy Art Collection porta con orgoglio la firma di una delle figure più eclettiche del panorama artistico e culturale internazionale...
Cultura

Un workshop Nespresso sulla cultura

Desk1 -
MILANO – Occasione eccezionale per il lancio speciale delle due nuove Limited Edition, provenienti da Ruanda e Messico, Nespresso ha organizzato una serie workshop...
Cultura

Verona spiega la nuova ruota Scaa

Desk1 -
Fabio Verona ci ha inviato questo suo tempestivo articolo sulla nuova ruota degli aromi del caffè presentata da Scaa. Ve lo proponiamo. di FABIO VERONA Della...
Caffè

MUMAC venerdì 19 sarà dolce come il caffè

Desk1 -
BINASCO (Milano) - Una suggestiva ed emozionante visita guidata a lume di candela con show cooking e degustazione di pasticceria al profumo di caffè. Questa...
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