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Consorzio di tutela del caffè espresso : il 20 novembre l’Open Day a Milano

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Il logo del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale

MILANO – In occasione della Candidatura del Caffè Espresso Italiano Tradizionale a Patrimonio Immateriale dell’Unesco, il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale organizza il 20 novembre un Open Day intitolato: “Il Caffè espresso preparato a regola d’arte tra rito sociale e ispirazione letteraria”. Riportiamo di seguito il programma.

Programma dell’Open Day

Location: Mediatyche, Via Domenichino 27, Milano

Dalle 10,30 alle 17,30 – Il Maestro Caffettiere Pietro Rastelli coinvolgerà tutti i partecipanti in una live experience. E racconterà come preparare a regola d’arte e degustare il vero Caffè Espresso Italiano Tradizionale.

Dalle 12,30 alle 15,30 – Il Sociologo Massimo Cerulo, specializzato in “Scienze della cultura”, racconterà il rito del caffè e la sua rilevanza sociologica. Il tutto partendo dalla sua opera “La danza del caffè”;

E infine, dalle 12,30 alle 15,30 – Lo scrittore Diego Galdino, autore del best seller “Il primo caffè del mattino” ci guiderà alla scoperta del legame fra caffè e letteratura;