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Studi recenti confermano che i flavonoidi del cacao aiutano la circolazione e proteggono le arterie. Insomma, quel quadratino quotidiano potrebbe non essere solo un piacere… ma un piccolo gesto di salute. Attenzione però: qualità e moderazione restano le parole chiave! Leggiamo in seguito alcune parti dell’articolo pubblicate su Dottor Salute.
Il cioccolato fa bene al cuore, la risposta della scienza
ROMA – Il cioccolato, soprattutto quello fondente, è spesso al centro di studi scientifici che ne esaminano i potenziali benefici per la salute cardiovascolare.
Secondo numerose ricerche, il consumo moderato di cioccolato ad alto contenuto di cacao può avere effetti positivi sul cuore e sulla circolazione, grazie alla presenza di flavonoidi, potenti antiossidanti naturali.
I flavonoidi contenuti nel cacao aiutano a migliorare la funzione endoteliale, favorendo la dilatazione dei vasi sanguigni e riducendo la pressione arteriosa. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie e antiaggreganti, contribuendo a ridurre il rischio di formazione di coaguli.
Per ottenere questi benefici, è fondamentale scegliere cioccolato con almeno il 70% di cacao e consumarlo con moderazione. Gli eccessi, infatti, possono portare a un surplus calorico e all’assunzione di zuccheri aggiunti.
Quanto mangiarne? Gli esperti consigliano circa 20-30 grammi al giorno di cioccolato fondente, evitando versioni eccessivamente dolcificate o al latte, che contengono meno flavonoidi e più zuccheri.
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