domenica 09 Novembre 2025
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Torrefattori

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illycaffè e Fondazione Ernesto Illy sostengono il Rapporto mondiale sulla felicità 2025

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè e Fondazione Ernesto Illy confermano il loro supporto al World Happiness Report, il rapporto annuale che dal 2012 indaga il livello di felicità e benessere...
Eventi

Lavazza lancia Tales of Italy, 4 miscele e la ricerca Eumetra: 5 italiani su 10 fanno colazione fuori casa almeno una volta al mese

mezzapenna -
MILANO - Il Training Center Lavazza insieme al pastry chef Fabrizio Fiorani, riscrivono la tradizione della colazione italiana: espresso e cappuccino protagonisti dell'evento "There's...
Eventi

Trieste Coffee Experts: Carlo Barbi, Club House, Rudi Albert, Alkaff, Massimiliano Fabian, Demus, a sostegno dell’evento

Desk7 -
TRIESTE - Il Trieste Coffee Experts si conferma ancora una volta come un evento imprescindibile per il settore. Un appuntamento che non è solo...
Interviste

illycaffè sui voli di ITA Airways, David Brussa: “Due elementi da monitorare: in primis l’altitudine, e l’aria che è molto più secca”

mezzapenna -
MILANO – illycaffè, caffè ufficiale della compagnia ITA Airways, servito sia nelle lounge aeroportuali della compagnia sia a bordo negli aerei in tutte le...
Interviste

La silverskin rivalutata come sottoprodotto dal Gruppo italiano torrefattori caffè, viaggia in Belgio dalla Commissione europea

mezzapenna -
MILANO – La silverskin, uno scarto che diventa un sottoprodotto e viene sfruttato per un nuovo utilizzo. Questa è la storia dietro il progetto...
Torrefattori

Ecco il caffè dedicato allla strada che sale al Passo dello Stelvio e al campione Fausto Coppi

Desk7 -
Stelvio Endurance Espresso è la miscela prodotta dalla più piccola torrefazione dell’Alto Adige: la Kuntrawant, guidata dall’ex ciclista Josef Gander. La miscela è composta...
Interviste

Luca Ramoni, quasi vent’anni di Aicaf: “Siamo come una scuola guida, con il focus sul barista. E nel futuro c’è il consumatore”

mezzapenna -
MILANO - Siamo negli anni ’90, Luca Ramoni arriva dal settore alberghiero e si occupa di formazione, per i barman, per la Regione Lombardia....
Opinione

La crisi unisce le torrefazioni del Savonese Giovannacci, La Genovese, Minuto e Pasqualini: “Insieme per sensibilizzare il cliente sul costo della tazzina”

Desk7 -
Vi parliamo qui di un’iniziativa rara: Giovannacci, La Genovese, Minuto e Pasqualini, quattro torrefazioni storicamente concorrenti della Liguria, hanno deciso di fare fronte comune...
Torrefattori

Stefano Andreis, Torrefazione Bontadi: “Nei prossimi 20 mesi si potrebbero toccare i 2,50 euro a tazzina”

Desk7 -
La stima del costo della materia prima è del 200% in più dal 2020 a oggi. L'amministratore delegato della Torrefazione Bontadi, Stefano Andreis, riflette...
Opinione

Matteo Borea: “Ecco perché la fiducia è la vera moneta della crescita di ogni azienda”

Desk7 -
Matteo Borea, consulente strategico e innovatore nel settore del caffè, coproprietario della storica torrefazione La Genovese di Albenga (Savona) e autore del blog matteoborea.it, punto di...
Caffè verde

Alkaff presenta la XXXI Coppa di golf riservata ai torrefattori italiani: si svolgerà a Bologna il 16/05

Desk7 -
BOLOGNA - Rudi Albert, titolare della Alkaff, ospita tutti gli appassionati di golf appartenenti al settore, alla cena e alla gara di golf. Il...
Torrefattori

Franco Bazzara celebra 50 anni nel caffè: “Col settore che subisce critiche e attacchi, spesso interni, sono ancor più determinato a difendere il chicco”

Desk7 -
TRIESTE - "Il caffè non tradisce mai: se semini 10, raccogli 100.” Con il suo amato toscano tra le dita, sul balcone del suo...
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