sabato 05 Luglio 2025
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Robusta

Arabica

Il caffè preparato all’americana non è un “espresso” allungato con acqua!

Desk2 -
MILANO – Il caffè-filtro (comunemente detto “caffè americano”) permette di degustare aromi diversi rispetto a quelli dell’espresso, e di far durare più a lungo il piacere di una pausa rigenerante. Ai giorni nostri, l’antitesi espres­so/caffè-filtro (o caffè americano) non ha più senso.
Analisi di mercato

Brasile: Comitato esecutivo della Camex approva l’import di caffè robusta

Desk2 -
MILANO – Sempre più vicino il via libera delle autorità brasiliane all’import di caffè robusta. Il Comitato esecutivo di gestione della Camera del Commercio...
Analisi di mercato

Brasile, Ministro Maggi conferma l’iter per autorizzare l’import di robusta

Desk2 -
MILANO – Il dado è tratto. Il Ministro brasiliano dell’agricoltura Blairo Maggi (FOTO) ha sciolto le ultime riserve. E ha confermato ieri pomeriggio l’inoltro...
Analisi di mercato

Brasile: governo decide oggi sull’import di caffè robusta. A favore il ministro Maggi

Desk2 -
MILANO – Il governo brasiliano autorizzerà l’import temporaneo di caffè robusta (conillon) cedendo alle pressioni dell’industria? Oppure obbedirà alla potente lobby dei produttori confermando...
Analisi di mercato

Brasile: tutti i numeri della prima stima Conab diffusa martedì

Desk2 -
MILANO –Di quanto sarà inferiore il prossimo raccolto brasiliano a quello record del 2016/17? E quali saranno le aree maggiormente penalizzate nel corso della stagione...
Analisi di mercato

Brasile dai due volti: arabica da record, robusta ai minimi storici

Desk2 -
MILANO - Cresce la produttività in Brasile, ma non ovunque allo stesso modo. Le cifre della quarta stima ufficiale Conab sulla produzione 2016/17 evidenziano...
Aziende

Caffè Motta Espresso Moka: tutta la bontà del caffè espresso in casa

Desk1 -
MILANO - Non c’è niente di più familiare del gorgoglio del caffè sui fornelli di casa, mentre il suo aroma pervade il soggiorno. Caffè Motta...
Analisi di mercato

Brasile: cresce l’attesa per le prime stime. In ripresa l’export vietnamita

Desk2 -
MILANO - Ancora pioggia sul cinturone del caffè brasiliano. I bollettini meteo diffusi ieri indicano che alcune aree hanno ricevuto, nei giorni scorsi, tra...
Affari & Mercati

Inizio settimana con il botto per i robusta

Desk2 -
MILANO - Mercati del caffè in recupero al giro di boa mensile, dopo i forti ribassi registrati nel finale della settimana trascorsa. L’ottava che...
Espresso

SCAE ITALIA: c’è dialogo sull’espresso italiano di qualità

Desk1 -
FIERAMILANO/HOST - Prime battute ieri a FieraMilano, ospiti di Host, di un progetto ambizioso, ma in linea con lo scopo di una Associazione come...
Opinione

Ma il sistema caffè italiano non è appestato: il consumatore può stare tranquillo

Desk1 -
MILANO - Ha suscitato molte reazioni, tutte negative, la trasmissione Indovina chi viene a cena (nella foto sopra il logo del programma di Rai3...
Caffè

Indovina chi viene a cena, in tv su RAI 3 una puntata di denuncia sul caffè

Desk1 -
MILANO - Lunedì sera, alle 21.05, è andato in onda Indovina chi viene a cena, il programma d'inchiesta che precede il popolare Report. La puntata di questa settimana era dedicata al caffè al problema ...
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