lunedì 07 Luglio 2025
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Caffè

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Arriva il Passaporto dello specialty coffee italiano: l’idea sia cartacea che sul web

mezzapenna -
TORINO - Due ragazzi che sono stati fulminati sulla via dello specialty: sono Mattia Borda Bossana e Valentina Gallo, lui odontoiatra che si è...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: robusta ai minimi da novembre, per Strauss Coffee vendite trimestrali in crescita del 45,4% a 347,4 milioni di €

Desk2 -
MILANO – Forti ribassi sui mercati a termine del caffè nella seduta di metà settimana, con New York e Londra ai minimi rispettivamente delle...
Robusta

Anche la Canephora ora ha la sua Flavour Wheel: i risultati della ricerca sensoriale

mezzapenna -
MILANO - Non solo Arabica, ma anche Robusta, quando si parla di qualità e di assaggio. E siccome sono due varietà botaniche ben distinte,...
Torrefattori

Saquella 1856 festeggia il riconoscimento di Marchio storico di interesse nazionale

Desk7 -
PESCARA - Saquella 1856 Srl, azienda pescarese leader nel settore del caffè, ha ricevuto nei giorni scorsi il riconoscimento di Marchio storico di interesse nazionale dal Ministero...
Torrefattori

La torrefazione Caroma celebra 30 anni di storia e tradizione

Desk7 -
FIÈ ALLO SCILIAR (Bolzano) -  Nel 2025 Caroma festeggia il suo trentesimo anniversario – e ripercorre tre decenni di competenza, spirito pionieristico e collaborazioni...
Organizzazioni

Il Polo del Caffè presenta la terza edizione del convegno “L’Oro verde – Scenari attuali e futuri in un mercato in evoluzione”, 20/06

Desk7 -
NAPOLI - Torna per la sua terza edizione il convegno “L’Oro verde – Scenari attuali e futuri in un mercato in evoluzione”, promosso da...
Fiere e Manifestazioni

Palermo Coffee Festival: arriva la terza edizione dell’evento, 06-07/06

Desk7 -
PALERMO – Torna il Palermo Coffee Festival, la manifestazione interamente dedicata al mondo degli specialty coffee e alle filiere sostenibili del vino e dell’olio...
Interviste

Cafezal fuori dall’Italia e apre a Lisbona a settembre, Bitencourt: “Sembra il momento maturo per uscire dai confini di Milano”

mezzapenna -
MILANO – Carlos Bitencourt, l’uomo dietro il successo di Cafezal, e socio di maggioranza della torrefazione di caffè specialty milanese, condivide con i lettori...
Cultura

Il Gambero Rosso recensisce le torrefazioni d’Italia: al via gli assaggi coordinati da Andrej Godina e Mauro Illiano

Desk7 -
MILANO - Sono iniziate le sessioni di assaggio dei caffè che faranno parte della nuova edizione della Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia del...
Torrefattori

Caffè Borbone e Plastic Free insieme per la raccolta rifiuti a Milano per la Giornata mondiale dell’ambiente

Desk7 -
NAPOLI – In occasione della Giornata mondiale dell’ambiente, Caffè Borbone – azienda leader nel business della torrefazione e del caffè porzionato – invita i...
Torrefattori

Marco Simonetti, amministratore delegato di Caffè Toraldo, tra i migliori imprenditori under 40 al Premio Industria Felix

Desk7 -
CARINARO (Caserta) - Marco Simonetti, amministratore delegato di T. Corporation – storica torrefazione napoletana nota al pubblico come Caffè Toraldo – ha ricevuto l’Alta...
Interviste

Andrea Lattuada passa dietro al bancone di Pio&Friends, locale nell’Oltrepò con i suoi specialty

mezzapenna -
RIVAZZANO TERME (Pavia) - Andrea Lattuada, fondatore dell’accademia e torrefazione 9bar, non si ferma e inizia una nuova avventura: il caffè è sempre l’ingrediente...
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